تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية الشهية التي تقدم في المناسبات بكثرة، جربي تحضيرها في مطبخك وذلك بتطبيق طريقة الكنافة بالجبنة والقشطة بالخطوات المقدمة لك من موقعنا، ضعيها في قائمة الوصفات الرمضانية الخاصة بك وقدميها بجانب القهوة العربية بعد الإفطار.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 8 اشخاص
- 405 سعرة حرارية
- كوب وربع من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
مكونات شراب السكر
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الكريمة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكونات حشوة القشطة
- 300 غرام من جبنة الموزاريلا.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكونات حشوة الجبنة
- 250 غرام من عجينة الكنافة.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- نصف كوب من الفستق.
مكونات الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير شراب السكر
تم نسخ الرابطذوبي السكر مع الماء والليمون وماء الورد في قدر متوسط على نار متوسطة، اغلي المزيج وخففي الحرارة واتركيه لمدة 10 دقائق، ثم ضعيه جانباً.
- تحضير حشوة القشطة
تم نسخ الرابطاخلطي الحليب مع الكريمة والنشا والسكر وماء الورد في قدر متوسط على نار متوسطة حتى تتكاثف المكونات، ثم ضعيها جانباً.
- تحضير حشوة الجبنة
تم نسخ الرابطاخلطي الموزاريلا مع السكر وماء الورد في وعاء متوسط حتى تمتزج تماماً.
- تحضير عجينة الكنافة
تم نسخ الرابطاخلطي عجينة الكنافة مع السمن المذاب في وعاء كبير.
- تحضير صينية الكنافة
تم نسخ الرابطانقلي ثلثي الكمية في صينية الخبز واضغطي على الوسط والأطراف حتى تثبتيها، ثم اسكبي نصف حشوة القشطة والجبنة فوقها.
- خبز الكنافة
تم نسخ الرابطأضيفي الكمية المتبقية من حشوة القشطة فوق الجبن، ثم غطيها بالكمية المتبقية من عجينة الكنافة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 50 دقيقة.
- تشريب الكنافة
تم نسخ الرابطاسكبي شراب السكر فوق الكنافة وهي ساخنة.
- تقديم الكنافة
تم نسخ الرابطاقلبي الكنافة، زينيها بالفستق، ثم قطعيها وقدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 405 | الدهون | 28g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 16g | الكربوهيدرات | 27g |
| الألياف | 1g | سكر | 10g |
| البروتين | 12g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
