تعرفي على طريقة عمل صينية كنافة بالقشطة الجاهزة، فهي من الحلويات الشرقية المفضلة في شهر رمضان، حيث تتسم بمذاقها المميز والمحبب إلى الجميع، كما يمكن صنع الكنافة بخطوات سهلة وسريعة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- كوب من السمنة.
- كوب من الحليب المُكثّف المُحلّى.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من السميد.
- قطر
كنافة بالقشطة
- علبة من القشطة الجاهزة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- نصف كوب من نشا الذرة.
القشطة
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تحضير القشطة
تم نسخ الرابطتُوضع القشطة مع الحليب ونشا الذرة في قدر متوسطة الحجم، ثم توضع القدر على نار هادئة، يُحرك المزيج باستمرار إلى أن يصبح سميك القوام وتتكوّن قشطة.
- تحضير الكنافة
تم نسخ الرابطيُخلط الدقيق مع السميد والسمن في وعاء عميق كبير الحجم، ثم يُضاف ماء الزهر والحليب المكثف إلى الخليط. تُعجن المكونات باليدين جيدًا حتى تتشكل عجينة لينة. تُفرد العجينة في صينية دائرية لتكون سماكتها 4 سنتيميترات.
- خبز الكنافة
تم نسخ الرابطيُسخن الفرن لحرارة 150 درجة مئوية، تُوضع الصينية في الفرن وتخبز عجينة الكنافة لمدة 20 دقيقة، وتُحرك كل فترة حتى تنضج العجينة.
- تبريد العجينة
تم نسخ الرابطتُخرج الصينية من الفرن، وتوضع جانبًا وتترك حتى تبرد العجينة.
- خلط العجينة في الخلاط الكهربائي
تم نسخ الرابطتُوضع العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي وتُطحن حتى تُصبح فُتاتًا خشنًا، تُدهن صينية الكنافة بالسمنة، ثم يُوضع فيها فتات الكنافة، وتُرص الكنافة باليدين جيدًا.
- إضافة القشطة فوق الكنافة وخبزها
تم نسخ الرابطتوزع القشطة على سطح الكنافة، تُخبز الكنافة في الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة في حرارة 200 درجة مئوية.
- إضافة القطر البارد
تم نسخ الرابطتُخرج الصينية من الفرن، وتُقلب في طبق تقديم مسطح وكبير، وتسكب فوقها كمية مناسبة من القطر البارد، تُزين الكنافة بالمكسرات ثم تقطّع وتُقدم ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 280 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
