طريقة عمل السمك البني

  • تاريخ النشر: 2020-10-06 آخر تحديث: 2022-11-20 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل السمك البني
مقالات ذات صلة
مشخول سمك
طريقة عمل شوربة السمك
طريقة قلي السمك

تتنوع وصفات تحضير وطهي السمك باعتباره من أهم أنواع اللحوم المقدمة في المطابخ المختلفة، وباعتباره من أكثر أنواع اللحوم فائدة، بفضل احتوائه على العناصر الغذائية المتنوعة مثل الأوميغا 3 والمعادن الأساسية، وهنا سنقدم لكم طريقة عمل السمك البني بخطوات بسيطة ومكونات قليلة، ويمكنك تحضيرها مع السلطات مثل سلطة الجرجير

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 1246 سعرة حرارية
مقادير السمك البني
كيلوغرام من السمك الفيليه.
ملعقة كبيرة من السكر البني.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملعقتان صغيرتان من البصل البودرة.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الزعتر مجفف.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
ربع كوب من الزيت.
بصلة مقطعة لشرائح.
حبة فليفلة خضراء مقطعة لشرائح.
فصان من الثوم المفروم.
ملعقة كبيرة من الكاتشب.
نصف كوب من الماء.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير السمك
    تم نسخ الرابط
    قطعي الأسماك لقطع مناسبة ومتوسطة، ثم اغسلي القطع بعصير الليمون وأزيلي القشور والزعانف.
    تحضير السمك
  2. تتبيل السمك
    تم نسخ الرابط
    تبلي السمك بالسكر البني والثوم المطحون والملح والزعتر والبهارات والفلفل الأسود والفلفل الحلو، واتركيه منقوعاً لمدة نصف ساعة.
    تتبيل السمك
  3. قلي السمك
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في المقلاة، ثم أضيفي شرائح السمك واطهيها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق على كل اتجاه حتى تتحمر.
    قلي السمك
  4. تقليب الخضار
    تم نسخ الرابط
    ارفعي السمك من المقلاة، وأضيفي البصل والفلفل الحلو، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الكاتشب وغطي المزيج على نار هادئة حتى ينضج.
    تقليب الخضار
  5. إعادة السمك إلى المقلاة
    تم نسخ الرابط
    أعيدي السمك إلى المقلاة وغطيه بالمقلاة واتركيه يغلي لمدة دقيقتين حتى ينضج.
    إعادة السمك إلى المقلاة
  6. تقديم السمك البني
    تم نسخ الرابط
    اسكبي السمك البني في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز والسلطة.
    تقديم السمك البني
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1246 الدهون 40g
الدهون المشبعة 2g الكربوهيدرات 23g
الألياف 3g سكر 12g
البروتين 187g الكوليسترول 333g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)