يعتبر الدجاج المشوي من الأطباق الرئيسية التي تقدم في كافة المناسبات والعزائم، ويرغب معظم الأشخاص بتناولها، وتسعى ربات المنزل لتحضير الدجاج المشوي بطرق مختلفة وبسيطة وسهلة بالمنزل كالدجاج المشوي بالفرن والدجاج المشوي على الفحم أو الدجاج المشوي بالكيس، نظراً لطعمها الشهي وفائدتها الصحية، باختلاف المنكّهات والبهارات، وممكن إضافة الخضراوات لهذا الطبق الشهي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 462 سعرة حرارية
- دجاجة كاملة غير مقطعة.
- فرماً ناعماً فصين من الثوم المفروم
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
مقادير الدجاج المشوي
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طريقة تطبيق التتبيلة
تم نسخ الرابطيمزج كل من البصل الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون بشكل جيد في وعاء يضاف كل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون، وإكليل الجبل، مع التحريك بشكل مستمر للعناصر السابقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطيتم تجهيز الدجاجة مسبقاً من خلال تنظيفها وغسلها بشكل جيد، من الداخل والخارج، ثم توضع في تتبيلة المكونات السابقة بحيث تغلغل بجميع أجزائها، يترك الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة ساعة واحدة.
- خبز الدجاج
تم نسخ الرابطيتم وضع الدجاجة في كيس الفرن مع بقية التتبيلة، ثم توضع في الفرن الكهربائي، يترك الدجاج في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم يتم إزالة الكيس.
- تقديم الدجاج المشوي
تم نسخ الرابطيتم وضع الدجاجة في صينية، وتوضع في الفرن الكهربائي مرة ثانية، لينضج جيداً ويصبح جاهزاً للتقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 462 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
