طريقة عمل الدجاج المشوي

طريقة عمل الدجاج المشوي

يعتبر الدجاج المشوي من الأطباق الرئيسية التي تقدم في كافة المناسبات والعزائم، ويرغب معظم الأشخاص بتناولها، وتسعى ربات المنزل لتحضير الدجاج المشوي بطرق مختلفة وبسيطة وسهلة بالمنزل كالدجاج المشوي بالفرن والدجاج المشوي على الفحم أو الدجاج المشوي بالكيس، نظراً لطعمها الشهي وفائدتها الصحية، باختلاف المنكّهات والبهارات، وممكن إضافة الخضراوات لهذا الطبق الشهي.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 462 سعرة حرارية
مقادير الدجاج المشوي
دجاجة كاملة غير مقطعة.
فرماً ناعماً فصين من الثوم المفروم
ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون.
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. طريقة تطبيق التتبيلة
    تم نسخ الرابط
    يمزج كل من البصل الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون بشكل جيد في وعاء يضاف كل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون، وإكليل الجبل، مع التحريك بشكل مستمر للعناصر السابقة
  2. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    يتم تجهيز الدجاجة مسبقاً من خلال تنظيفها وغسلها بشكل جيد، من الداخل والخارج، ثم توضع في تتبيلة المكونات السابقة بحيث تغلغل بجميع أجزائها، يترك الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة ساعة واحدة.
  3. خبز الدجاج
    تم نسخ الرابط
    يتم وضع الدجاجة في كيس الفرن مع بقية التتبيلة، ثم توضع في الفرن الكهربائي، يترك الدجاج في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم يتم إزالة الكيس.
  4. تقديم الدجاج المشوي
    تم نسخ الرابط
    يتم وضع الدجاجة في صينية، وتوضع في الفرن الكهربائي مرة ثانية، لينضج جيداً ويصبح جاهزاً للتقديم.
recipe print page - يمي ليالينا