طريقة عمل إيدام هندي بالزبادي

  • تاريخ النشر: 2022-03-23 آخر تحديث: 2023-01-16 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الإيدام الهندي على أصوله
إيدام هندي بالخضار
طريقة عمل إيدام هندي بالخضار على أصوله

يعتبر الإيدام بالزبادي من أطباق الدجاج الهندية الشهية، الغنية بالبهارات الهندية الحارة، ويتكون من قطع الدجاج والزبادي والتوابل الخاصة التي تعطيها نكهة مميزة وفريدة، وتعتبر طريقة عمل إيدام هندي بالزبادي من الطرق البسيطة نسبياً والتي يمكن تعلمها بسهولة وتقديمها مع خبز الشباتي.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 200 سعرة حرارية
مقادير الإيدام الهندي
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة.
كوب من الفلفل الأخضر المقطع.
بصلة مقطعة لشرائح رفيعة.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
نصف كوب من زيت القلي.
مقادير صلصلة اللبن
نصف كوب من لبن الزبادي.
كوب من الماء.
ملعقتان من الطحين.
ملعقة كبيرة من صلصة البندورة.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. طريقة طبخ الدجاج
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي له قطع الدجاج والبصل وقلبيهم جيداً لمدة خمس دقائق حتى ينضج الدجاج.
    طريقة طبخ الدجاج
  2. إضافة بقية المكونات
    تم نسخ الرابط
    ابدئي بإضافة الملح والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وصلصة البندورة وبقية التوابل واتركيهم على النار لمدة خمس دقائق.
    إضافة بقية المكونات
  3. إضافة صلصة اللبن
    تم نسخ الرابط
    اخلطي اللبن والماء والطحين في وعاء جانبي، ثم اسكبيهم على خلطة الدجاج وحركي الخليط جيداً، ث خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدة عشرين دقيقة.
    إضافة صلصة اللبن
  4. تقديم الإيدام الهندي بالزبادي
    تم نسخ الرابط
    اسكبي قطع الدجاج والإيدام في أطباق التقديم، ثم قدميه ساخناً.
    تقديم الإيدام الهندي بالزبادي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 200
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)