طريقة تنظيف الفراخ من الزفارة

  • تاريخ النشر: 2022-05-05 آخر تحديث: 2023-12-19 التقييم:
طريقة تنظيف الفراخ من الزفارة

يعتبر الفراخ أحد أهم الأطباق أو المكوّنات الرئيسية في الوصفات سواءً العربية أو الغربية؛ حيث يتم تحضير العديد من المأكولات باستخدامه، سواءً باستخدامه كاملاً أو بعد تقطيعه، كما يمكن استخدامه بالعظم أو مخلياً من العظم، إلا أن تنظيفه يعد الخطوة الأساسيّة التي ينبغي القيام بها قبل الطهي، لذا نقدم لك طريقة تنظيف الفراخ من الزفارة مع الصور.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 130 سعرة حرارية

مكونات تنظيف الفراخ من الزفارة

فرخة كاملة.
نصف كوب من عصير الليمون.
كوب من الخل الأبيض.
قشر ليمونة.
ملعقة من الملح الخشن.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تذويب الفراخ المجمدة
    تم نسخ الرابط
    تحققي من أن الفرخة ذائبة تماماً في حالة كانت مجمدة.
    تذويب الفراخ المجمدة
  2. إزالة الجلد الزائد
    تم نسخ الرابط
    أزيلي الجلد الزائد، وقطعي الفرخة، وتأكدي من عدم وجود كلى داخل الفرخة، ثم قطعيها حسب الرغبة.
    إزالة الجلد الزائد
  3. غسل الفرخة بالخل
    تم نسخ الرابط
    اغسلي الفرخة بالخل الأبيض، والملح وقشر الليمون، ثم انقعيها لمدة عشر دقائق.
    غسل الفرخة بالخل
  4. تجهيز الفراخ للطهي
    تم نسخ الرابط
    اشطفي قطع الفراخ بالماء، وتبليها استعداداً للطهي.
    تجهيز الفراخ للطهي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 130 الدهون 1.5g
الدهون المشبعة 0.4g البروتين 27.2g
الكوليسترول 68g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة