طريقة القلقاس الاخضر

  • تاريخ النشر: 2022-09-10 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة القلقاس الاخضر
مقالات ذات صلة
القلقاس
طريقة عمل قلقاس بالسلق
القلقاس بالصلصة

يتميز القلقاس باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها، تعلمي اليوم تطبيق طريقة القلقاس الاخضر بخطوات بسيطة وقدميه مع الأرز بالشعيرية، جربيها الآن.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 328 سعرة حرارية
مكونات القلقاس
4 أكواب من القلقاس.
4 أكواب من السلق السويسري المفروم.
10 فصوص من الثوم.
كوب من أوراق الكزبرة.
6 أكواب من مرق الدجاج.
ملعقة كبيرة من السمن.
ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تقطيع وسلق القلقاس
    تم نسخ الرابط
    يقطع القلقاس إلى مكعبات، ثم يغلى بالمرق داخل قدر على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
    تقطيع وسلق القلقاس
  2. قلي الثوم
    تم نسخ الرابط
    يسكب السمن في مقلاة كبيرة توضع على نار متوسطة، تقلى فصوص الثوم لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى تصبح طرية وقابلة للهرس.
    قلي الثوم
  3. هرس الثوم وإضافة الأوراق والملح
    تم نسخ الرابط
    يهرس الثوم باستخدام الشوكة، ثم تضاف أوراق السلق المقطعة والكزبرة والملح، يغطى المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق.
    هرس الثوم وإضافة الأوراق والملح
  4. هرس مزيج الثوم والأوراق
    تم نسخ الرابط
    يوضع مزيج الثوم والسلق والكزبرة في معالج الطعام، وتفرم المكونات جيدا.
    هرس مزيج الثوم والأوراق
  5. خلط هريس الثوم والأوراق مع القلقاس
    تم نسخ الرابط
    يسكب هريس الثوم والأوراق إلى خليط القلقاس والملاق، يطهى المزيج على نار عالية لمدة 5 دقائق.
    خلط هريس الثوم والأوراق مع القلقاس
  6. تقديم القلقاس الأخضر
    تم نسخ الرابط
    يقدم طبق القلقاس فوراً، عادة ما يتم تقديمه مع الأرز والليمون.
    تقديم القلقاس الأخضر
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 328 الدهون 9g
الكربوهيدرات 32g الألياف 5g
البروتين 16g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)