Yummy

شوربة السالمون الفنلندية

  • تاريخ النشر: الإثنين، 04 يناير 2021

سمك السلمون يساعد على التقليل من الالتهابات، وخفض ضغط الدم، والحد من خطر الإصابة بالسرطان وتحسين وظيفة خلايا الجسم والشرايين ، حضري اليوم شوربة السالمون الفنلندية الشهية وإحصلي على جميع فوائده.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير شوربة السالمون الفنلندية
1/2 كيلو فيلية سالمون بدون جلد / مقطع مكعبات متوسطة
1 لتر مرق سمك أو خضار
2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 عود كرات مفروم
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
3 ورقات لاورا أو غار
2 كوب كريمة طبخ
1 حزمة شبت مفرومة
ملح و فلفل إسود حسب الرغبة
2 بصل أخضر مفروم للتزين
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 15 دقيقة
  1. نضع الزبدة في حلة نار مرتفعة ثم نضع الكرات و نقلب ٢ ـ٣ دقائق ثم نضيف البطاطس و نقلب لدقيقة قبل إضافة المرق مع ورق الغار
  2. عند غليان المرق نضيف السالمون ثم الكريمة و يترك الخليط لمدة ٧ ـ ١٠ دقائق قبل إضافة الشبت و الملح و الفلفل حسب الرغبة
  3. عند نضوج البطاطس تكون الشوربة جاهزة للتقديم
  4. تزين بمزيد من الشبت الطازج و البصل الأخضر و تقدم ساخنة.