Yummy
- تاريخ النشر: الأربعاء، 19 أغسطس 2020
يعتبر الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها البلاد العربية، منها بلاد الشام عامةً، ولبنان خاصةً، حيث كان يطلق على الفتّوش قديماً في فلسطين أبو مليح، حيث يتم إعداده من خلال استخدام الخبز الجاف أو الخبز المحمص، وإضافة للعناصر الأخرى، ويعتبر الفتوش من المقبلات الصحية التي يمكن تقديمها بجانب الأطعمة الرئيسة والتي تحتوي على الكثير من الخضراوات المكونة من المعادن، والفيتامينات، والتي تعمل على معالجة مشاكل الجسم، وبالتالي تعزيز صحة وجمال الجسم.
المكونات
-
- مدة التحضير: 10 دقيقة
- يكفي ل : 8 اشخاص
- مقادير سلطة فتوش بدبس الرمان
- ثلاثة حبات من الطماطم الطازجة ذو الحجم الكبير، المفرومة
- أربعة حبات من الخيار الكبير الحجم والمفروم
- حبة واحدة من الفليفلة الخضراء الكبيرة الحجم والمفرومة
- حبة واحدة من البصل المفروم
- ضمة واحدة من النعناع الطازج المفروم فرماً خشناً
- رغيفان من الخبز المقلي
- مقادير صوص سلطة فتوش بدبس الرمان
- من الثوم – فصّين
- من دبس الرمّان - ربع كوب
- من عصير الليمون الحامض - ربع كوب
- من الملح - ملعقة صغيرة
- من زيت الزيتون - ربع كوب
- واحدة من الليمون الحامض للتزيين – حبّة
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 10 دقيقة
- طريقة تحضير صلصة الفتوش بدبس الرمان
- يتم هرس الثوم بشكل جيد، لتصبح ناعمة
- يخلط الثوم مع عصير الليمون الحامض ودبس الرمان بشكل جيد مع بعضهم البعض.
- يضاف الملح ويوضع زيت الزيتون ويمزج جيداً لتختلط العناصر مع بعض.
- طريقة تحضير الفتوش بدبس الرمان
- يتم مزج كل من الخضراروات التالية المقطعة إلى قطع مناسبة حسب الرغبة، ومنها الطماطم، والفليفلة الخضراء، والخيار، والبصل، والنعناع.
- يتم سكب صلصة الفتوش بدبس الرمان فوق الخضراوات وتمزج لتختلط مع بعضها البعض.
- يتم تزيين طبق الفتوش بالليمون الحامض الطازج، ثم يقدّم إلى جانب الخبز المقلي الشهي.
