حلى المانجو

  • تاريخ النشر: الإثنين، 28 يونيو 2021 الصنف: حلويات التقييم:
حلى المانجو
مقالات ذات صلة
سويسرول التوفي
باستا فلورا الشوفان
حلى الشامواة

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير حلى المانجو الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير حلى المانجو
5 حبات مانجو ناضجة ولكنها ليست ناعمة
4 أكواب كريمة ثقيلة معلبة مبردة طوال الليل
1 علبة حليب مكثف مبرد طوال الليل
2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
21 قطعة بسكويت مقرمشة
2 قطعة بسكويت مطحونة
  • طريقة التحضير

    • 15 دقائق
  1. قشري المانجو وقطعي الفصوص بالقرب من البذرة قدر الإمكان.

  2. قطعي نصف فصوص المانجو إلى شرائح سميكة مع الحفاظ على الشرائح سليمة ونقلها إلى طبق.

  3. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتجميع.

  4. قطّعي المانجو المتبقي إلى مكعبات وضعيه في وعاء وغطيه وضعيه في الثلاجة.

  5. ضعي 2 كوب من الكريمة إلى وعاء كبير واستخدمي مضرب كهربائي للخفق على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم صلبة لمدة 3-5 دقائق.

  6. ضيفي الكوبين المتبقيين من الكريم واخفقيهم مرة أخرى حتى تتشكل قمم قاسية لمدة 3-5 دقائق إضافية.

  7. ضعي نصف الحليب المكثف واخفق حتى يتجانس تماما.

  8. ضيفي ما تبقى من الحليب المكثف والفانيليا والملح واخفقيهم حتى تتجانس تماما المقادير لمدة 4-7 دقائق.

  9. ضعي خليط الكريمة على هذا المزيج وقلبيهم بملعقة مطاطية.

  10. احضري قالب بيركس وغطيه بورق زبدة واتركيه متدليًا من جميع الجوانب.

  11. قومي بتغطية قاع الطبق بطبقة واحدة من البسكويت واملئى أي فجوات حسب الضرورة.

  12. وزعي 2-3 أكواب من خليط الكريمة المخفوقة بالتساوي على البسكويت حتى حواف وزوايا الطبق.

  13. ضعي نصف مكعبات المانجو فوقها ثم كرري الخطوات لعمل طبقة أخرى. وللطبقة النهائية رصي المانجو المقطعة إلى شرائح رفيعة بشكل زخرفي فوقها.

  14. رشي البسكويت المطحون حول حافة الصينية .

  15. غطي المانجو بالغطاء البلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى تتماسك الكريمة وتنعم البسكويت وتمتص بعض الرطوبة.

  16. اخرجي الصينية من الثلاجة وقطعيها ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها باردة مع مشروبك المفضل لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)