طريقة عمل كوكونيت المانجو
يعد حلى كوكونيت المانجو من أشهى الحلويات الباردة التي تجمع بين النكهة الاستوائية المنعشة والملمس الكريمي الناعم، أصلها مستوحى من المطبخ الآسيوي، خاصة في تايلاند والفلبين، حيث يُستخدم المانجو الطازج وجوز الهند بكثرة في الحلويات الصيفية، تتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها وتناسق طبقاتها بين الكريمة والبسكويت والمانجو، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه بعد وجبات الغداء أو في العزومات الصيفية، بطعمها الغني وقوامها البارد، لا شك أن كوكونيت المانجو ستصبح من الوصفات المفضلة لديكِ بمجرد تجربتها.
شاهد أيضاً: حلى الخشخش دون حليب مكثف
شاهد أيضاً: كيك كندر: وصفة سهلة بطعم الشوكولاتة المميز
مكونات كوكونيت المانجو
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 290 سعرة حرارية
- علبة من الكريمة السائلة.
- ظرف من كريمة الشانتيه.
- نصف كوب من الحليب البارد.
- ربع كوب من الحليب المكثف المحلّى.
- قطعتان من جبنة الكيري.
- ملعقة كبيرة من القشطة.
- ملعقة كبيرة من بودرة الكريم كراميل.
مكونات الكريمة
- كوب من عصير المانجو الطبيعي.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- حبة من المانجو الطازجة المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
مكونات طبقة المانجو
- بسكويت ليدي فينجر (أو كيك سادة).
- كوب من عصير المانجو (للتغميس).
- كمية من جوز الهند المبشور للتزيين.
- قطع من المانجو والعنب وورق النعناع للتزيين النهائي.
مكونات الطبقات
-
طريقة تحضير كوكونيت المانجو
-
- 10 دقيقة
- تحضير كريمة كوكونيت المانجو
تم نسخ الرابطاخفقي الكريمة السائلة مع كريمة الشانتيه والحليب البارد حتى يتضاعف الحجم، ثم أضيفي الحليب المكثف وجبنة الكيري والقشطة وبودرة الكريم كراميل، وواصلي الخفق حتى يصبح القوام كريميًا ناعمًا وضعيها في البراد لتبرد قليلًا.
- تجهيز قاعدة كوكونيت المانجو
تم نسخ الرابطفي قدر على النار، اخلطي عصير المانجو مع النشا حتى يذوب تمامًا، ثم سخّنيه مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام، وبعدها ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
- خلط المانجو بالعصير
تم نسخ الرابطبعد أن يبرد العصير، أضيفي إليه قطع المانجو الصغيرة وقلّبيها برفق حتى تتوزع بالتساوي في الخليط.
- تكوين طبقات كوكونيت المانجو
تم نسخ الرابطاغمسي البسكويت في عصير المانجو ورصّيه في قاع البايركس، ثم وزّعي فوقه طبقة من الكريمة المبردة بشكل متساوٍ.
- إضافة طبقات المانجو والكريمة
تم نسخ الرابطاسكبي فوق الكريمة طبقة من مزيج المانجو، ثم أعيدي الخطوات بطبقة من البسكويت وأخرى من الكريمة، بحيث تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة وتُفرد برفق لتغطي الوجه.
- تبريد وتقديم كوكونيت المانجو
تم نسخ الرابطزيّني الوجه بجوز الهند المبشور، وأدخلي الحلى إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثماني ساعات، ثم قدّمي كوكونيت المانجو مزينة بقطع المانجو والعنب وورق النعناع واستمتعي بمذاقها البارد والمنعش.
-
معلومات التغذية في كوكونيت المانجو
| السعرات الحرارية | 290 | الدهون | 16g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 30g | الألياف | 2g |
| سكر | 20g | البروتين | 5g |
-
الأسئلة الشائعة عن كوكونيت المانجو
- ما هي حلوى كوكونيت المانجو؟ كوكونيت المانجو هي حلوى باردة تجمع بين النكهة الاستوائية المنعشة والملمس الكريمي الناعم، وهي مستوحاة من المطبخ الآسيوي.
- ما هي مكونات حلوى كوكونيت المانجو؟ تتكون الحلوى من طبقات متناسقة تشمل الكريمة والبسكويت والمانجو الطازج مع نكهة جوز الهند.
- في أي مناسبات يمكن تقديم كوكونيت المانجو؟ يمكن تقديمها بعد وجبات الغداء أو في العزومات الصيفية بفضل طعمها الغني وقوامها البارد.
- ما أصل حلوى كوكونيت المانجو؟ أصل الحلوى مستوحى من المطبخ الآسيوي، خصوصاً في تايلاند والفلبين حيث تُستخدم مكونات مثل المانجو وجوز الهند بكثرة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
