تعرفى على أسهل طريقة لتحضير واحدة من حلويات رمضان 2023، وهي الكنافة بالمانجو والكاسترد والكريمةالشهية بالخطوات البسيطة، وقدمي حلى مميز لعائلتك وضيوفك، ويمكنك تقديم الوصفة مع عصير المانجو الشهي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 287 سعرة حرارية
- ½ كيلو كنافة رفيعة.
- كوب سمن بلدي.
- ½ كوب سكر.
- شرائح المانجو تكفي لتغطية الوجه بشكل دائري.
مقادير الكنافة بالمانجو
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- 3 ملاعق من الكسترد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
مقادير الكاسترد
- 4 أكواب سكر.
- كوبان من الماء.
- عصير ليمونة كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيلا.
مقادير القطر او الشربات
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
مقاديرالكريمة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تحضير الشربات
تم نسخ الرابطاخلطي السكر مع الماء في إناء علي النار، وعند الغليان أضيفي عصير الليمون وخففي النار لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا واتركي الشربات حتى تبرد.
- تجهيز الكاسترد
تم نسخ الرابطذوبي الكاسترد في نصف الحليب البارد في قدر وقلبي المكونات، ثم أضيفي بقية الحليب وضعي المزيج على النار، ثم أضيفي السكر وقلبي المكونات حتى تحصلي على الكاسترد بالقوام المطلوب، ثم أضيفي الفانيلا.
- تجهيز الكريمة
تم نسخ الرابطاخلطي مكونات الكريمة في قدر على النار، ثم أضيفي الفانيلا واتركي الكريمة حتى تبرد.
- تجهيز الكنافة
تم نسخ الرابطقطعي الكنافة لقطع صغيرة وضعيها في محضرة الطعام حتى تتفتت، ثم أضيفي السكر وقلبي المكونات، ثم أضيفي السمن البلدي وقلبي المكونات على نار هادئة لحين الحصول على اللون الذهبي، ثم ضعي نصف كمية الكنافة في صينية واضغطي عليها للحصول على طبقة رقيقة، ثم سقي الكنافة بالشراب، وضعي عليها طبقة من الكاسترد.
- ترتيب طبقات الكنافة
تم نسخ الرابطضعي طبقة أخرى من الكنافة فوق طبقة الكاسترد وسقيها بالقليل من الشربات، ثم أضيفي طبقة من الكريمة، ثم زيني الكنافة بشرائح المانجو.
- تقديم الكنافة بالمانجو
تم نسخ الرابطقسمي الكنافة واسكبيها في أطباق التقديم، ثم قدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 287 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
