جلاش باللحمة المفرومة بالصور

  • تاريخ النشر: 2021-10-19 آخر تحديث: 2024-02-11 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
جلاش باللحمة المفرومة بالصور

يعتبر طبق جلاش باللحمة المفرومة بالصور من الأطباق التي لا تخلوا منها الموائد العربية، خاصة في المناسبات والأعياد والولائم خاصة في المطبخ المصري نظرا لمذاقه الشهي، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب الدجاج المشوي لوجبة متكاملة.

مواضيع ذات صلة:

طريقة عمل جلاش البيتزا

جلاش بالخضروات والجبن

فطيرة الجلاش في المقلاة

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 168 سعرة حرارية
مقادير جلاش باللحمة المفرومة
نصف كيلو من عجينة الجلاش.
ربع كيلو من اللحم المفروم.
كوب من الحليب السائل.
بيضتان.
بصلة مفرومة.
ملح (حسب الرغبة).
فلفل أسود (حسب الرغبة).
كوب من السمن.
ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع لمكعبات.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. طهي اللحم المفروم
    تم نسخ الرابط
    لتطبيق جلاش باللحمة المفرومة، سخني السمن في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم والفلفل الأخضر مع الملح والفلفل الأسود وقلبي من حين لآخر حتى ينضج اللحم.
    طهي اللحم المفروم
  2. طريقة تطبيق الجلاش
    تم نسخ الرابط
    ادهني صينية مستطيلة بقليل من السمن، ثم قطعي الجلاش بحيث يتناسب حجمه مع الصينية تماماً، ثم افردي طبقة من الجلاش على سطح الصينية المدهون، حتى تتراكم لديكِ 7 طبقات مع دهن السمن كل طبقتين، ثم أضيفي اللحم المفروم وافرديه.
    طريقة تطبيق الجلاش
  3. تطبيق باقي مقدار الجلاش
    تم نسخ الرابط
    ضعي باقي طبقات ورق الجلاش مع دهن كل ورقة بفرشاة سمن حتى نهاية الكمية، ثم قطعيها بالسكين ثم ادهني القليل من السمن علي الوجه، ثم اخفقي البيض مع الحليب السائل جيدا ورشة فلفل أسود وصبيه علي الجلاش.
    تطبيق باقي مقدار الجلاش
  4. خبز الجلاش
    تم نسخ الرابط
    ادخلي الجلاش الفرن علي درجة حرارة 180°، لمدة 20 دقيقة وحتى يحمر الوجه.
    خبز الجلاش
  5. تقديم جلاش باللحمة المفرومة
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الجلاش من الفرن، واتركيه يرتاح مدة دقيقة ثم قطعيه وقدميه.
    تقديم جلاش باللحمة المفرومة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 168 الدهون 2g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 35g
البروتين 13g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)