تورتة الشوكولاتة خالية من الجلوتين

  • تاريخ النشر: 2022-06-07 آخر تحديث: 2023-07-27 التقييم:
تورتة الشوكولاتة خالية من الجلوتين

يفضل الكثير نكهة الكاكاو المرة وكريمة الحليب، وعندما تجتمع هاتان النكهتان في كعكة واحدة سيتكون حلى شهي ولذيذ ولا يمكن مقاومته، إليك اليوم وصفة تورتة الشوكولاتة خالية من الجلوتين المناسبة للجميع خصوصاً متبعي حمية غذائية خالية من الجلوتين بخطوات بسيطة مع الصور.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 705 سعرة حرارية

مكونات الكيكة

كوبان وربع من الدقيق الخالي من الجلوتين.
نصف ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان.
50 غراماً من الكاكاو.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة ونصف من صودا الخبز.
كوب ونصف من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
بيضتان.
كوب من الحليب.
نصف كوب من الزيت.
كوب من الماء المغلي.

مكونات الكريمة

340 جراماً من الزبدة.
250 جراماً من السكر. البودرة.
75 جراماً من الكاكاو.
150 جراماً من الشوكولاتة الداكنة.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. خلط المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    نخلي الدقيق و الزانثان والبيكنج باودر وصودا الخبز والكاكاو في وعاء عميق، ثم أضيفي السكر والملح وحركيهم معاً.
    خلط المكونات الجافة
  2. اضافة البيض والزيت والحليب
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البيض والزيت والحليب، واخفقي جيداً حتى تحصلي على خليط كيك ناعم.
    اضافة البيض والزيت والحليب
  3. اضافة الماء
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الماء الساخن واستمري بالخفق.
    اضافة الماء
  4. سكب وخبز الكيكة
    تم نسخ الرابط
    اسكبي خليط الكيك في صينيتين للخبز المبطنة بورق الزبدة، واخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
    سكب وخبز الكيكة
  5. تحضير كريمة الحليب
    تم نسخ الرابط
    اخفقي مكونات الكريمة وهي الزبدة والسكر والكاكاو والملح والشوكولاتة بالخلاط اليدوي، ثم اتركيها جانباً.
    تحضير كريمة الحليب
  6. تحضير طبقات الكيك
    تم نسخ الرابط
    ضعي طبقة من الكيك على حامل الكيك، ثم ضعي عليها طبقة من الكريمة، ثم أضيفي طبقة الكيك الثانية فوق الكريمة.
    تحضير طبقات الكيك
  7. تزيين الكيكة
    تم نسخ الرابط
    استخدمي ما تبقى من الكريمة في تزيين الكيكة من الخارج.
    تزيين الكيكة
  8. تقديم تورتة الشوكولاتة خالية من الجلوتين
    تم نسخ الرابط
    قطعي التورتة وقدميها باردة.
    تقديم تورتة الشوكولاتة خالية من الجلوتين
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 705
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة