يفضل الكثير نكهة الكاكاو المرة وكريمة الحليب، وعندما تجتمع هاتان النكهتان في كعكة واحدة سيتكون حلى شهي ولذيذ ولا يمكن مقاومته، إليك اليوم وصفة تورتة الشوكولاتة خالية من الجلوتين المناسبة للجميع خصوصاً متبعي حمية غذائية خالية من الجلوتين بخطوات بسيطة مع الصور.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 10 اشخاص
- 705 سعرة حرارية
- كوبان وربع من الدقيق الخالي من الجلوتين.
- نصف ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان.
- 50 غراماً من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة ونصف من صودا الخبز.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضتان.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الماء المغلي.
مكونات الكيكة
- 340 جراماً من الزبدة.
- 250 جراماً من السكر. البودرة.
- 75 جراماً من الكاكاو.
- 150 جراماً من الشوكولاتة الداكنة.
مكونات الكريمة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطنخلي الدقيق و الزانثان والبيكنج باودر وصودا الخبز والكاكاو في وعاء عميق، ثم أضيفي السكر والملح وحركيهم معاً.
- اضافة البيض والزيت والحليب
تم نسخ الرابطأضيفي البيض والزيت والحليب، واخفقي جيداً حتى تحصلي على خليط كيك ناعم.
- اضافة الماء
تم نسخ الرابطأضيفي الماء الساخن واستمري بالخفق.
- سكب وخبز الكيكة
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الكيك في صينيتين للخبز المبطنة بورق الزبدة، واخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
- تحضير كريمة الحليب
تم نسخ الرابطاخفقي مكونات الكريمة وهي الزبدة والسكر والكاكاو والملح والشوكولاتة بالخلاط اليدوي، ثم اتركيها جانباً.
- تحضير طبقات الكيك
تم نسخ الرابطضعي طبقة من الكيك على حامل الكيك، ثم ضعي عليها طبقة من الكريمة، ثم أضيفي طبقة الكيك الثانية فوق الكريمة.
- تزيين الكيكة
تم نسخ الرابطاستخدمي ما تبقى من الكريمة في تزيين الكيكة من الخارج.
- تقديم تورتة الشوكولاتة خالية من الجلوتين
تم نسخ الرابطقطعي التورتة وقدميها باردة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 705 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
