يعتمد طعم اللحم المشوي على أنواع المنكهات والإضافات المستخدمة في خطوة التتبيل التي تكسبها المذاق الرائع والمميز، استعدي اليوم لتعلم وصفة غير تقليدية لتتبيلة اللحم المشوي على الفحم بطريقة المطاعم بخطوات بسيطة، قدميها لعائلتك مع طبق المتبل والسلطة واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 940 سعرة حرارية
- 2 كيلوغرام من لحم الضلع.
- 3 ملاعق كبيرة من الخردل البني الحار.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
مكونات تتبيلة اللحمة
-
طريقة التحضير
-
- 165 دقيقة
- تتبيل اللحمة بالخردل
تم نسخ الرابطتفرك قطعة اللحمة بالخردل البني الحار من جميع الاتجاهات.
- تحضير باقي مكونات التتبيلة
تم نسخ الرابطتخلط باقي مكونات التتبيلة وهي القهوة والبابريكا والثوم والبصل والسكر والفلفل والملح معاً في وعاء خلط صغير.
- تتبيل اللحمة بباقي المكونات
تم نسخ الرابطتفرك اللحمة بالتتبيلة كاملة وتترك جانياً لمدة 20 دقيقة.
- شوي اللحمة
تم نسخ الرابطتشوى اللحمة لمدة ساعتين و 45 دقيقة حتى تطهى تماماً.
- تقديم اللحمة المشوية
تم نسخ الرابطتقطع اللحمة وتقدم بعد أن ترتاح لمدة 15 دقيقة فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 940 | الدهون | 81g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 34g | الكربوهيدرات | 8g |
| الألياف | 2g | سكر | 2g |
| البروتين | 42g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
