Yummy

تتبيلة السمك المشوي

  • تاريخ النشر: الأحد، 24 يناير 2021 آخر تحديث: السبت، 23 يناير 2021

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير تتبيلة السمك المشوي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك .

  • المكونات

    • مدة التحضير: 5 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير عمل تتبيلة السمك المشوي
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة خضراء أو جافة.
فلفل أسود وملح ليمون حسب الرغبة.
5 فصوص ثوم.
فلفل أخضر بارد أو حار حسب الرغبة.
حزمة بقدونس وكزبرة خضراء وشبت.
خضروات مقطعة شرائح (جزر وبصل وطماطم وفلفل ملون)
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 30 دقيقة
  1. وبعد غسل السمك بالماء والملح والخل والدقيق توضع التتبيلة داخله ويشق لحمه دون تقطيعه كاملًا وتوضع به التتبيلة ثم إضافة بعض الخضراوات مثل البصل والجزر والطماطم.

  2. قومي بلفّ السمك بورق الفويل (القصدير) وادخليه الفرن على درجة حرارة عالية.

  3.  ثم ضعي فحمة مشتعلة في صينية السمك وغطيها قليلاً ليكتسب طعم الشواء الشهي.

  4.  ملحوظة: هذه الطريقة تصلح لتتبيل السمك المقلي بدون وضع الخضروات.