Yummy
- تاريخ النشر: الأحد، 24 يناير 2021 آخر تحديث: السبت، 23 يناير 2021
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير تتبيلة السمك المشوي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك .
المكونات
-
- مدة التحضير: 5 دقيقة
- يكفي ل : 4 اشخاص
- مقادير عمل تتبيلة السمك المشوي
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة خضراء أو جافة.
- فلفل أسود وملح ليمون حسب الرغبة.
- 5 فصوص ثوم.
- فلفل أخضر بارد أو حار حسب الرغبة.
- حزمة بقدونس وكزبرة خضراء وشبت.
- خضروات مقطعة شرائح (جزر وبصل وطماطم وفلفل ملون)
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 30 دقيقة
وبعد غسل السمك بالماء والملح والخل والدقيق توضع التتبيلة داخله ويشق لحمه دون تقطيعه كاملًا وتوضع به التتبيلة ثم إضافة بعض الخضراوات مثل البصل والجزر والطماطم.
- قومي بلفّ السمك بورق الفويل (القصدير) وادخليه الفرن على درجة حرارة عالية.
ثم ضعي فحمة مشتعلة في صينية السمك وغطيها قليلاً ليكتسب طعم الشواء الشهي.
ملحوظة: هذه الطريقة تصلح لتتبيل السمك المقلي بدون وضع الخضروات.
