ستيك الجبن بالعجين
- تاريخ النشر: 2021-12-28 آخر تحديث: 2024-03-24 الصنف: سندويشات التقييم:
حضري ستيك الجبن بالعجين في ليلة رأس السنة وتمتعي بمذاقها الرائع والمميز المناسب للحدث واسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 450 سعرة حرارية
- 650 غرام من لحم الخاصرة البقري مقطع إلى شرائح
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 4 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- زيت زيتون
- 2 بصل مقطع شرائح
- 250 غرام فطر مقطع إلى شرائح
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 2 فص ثوم مهروس
- 4 أكواب من مرق اللحم
- نصف كوب كريمة ثقيلة
- 4 أطباق خبز العجين المخمر
- 4 شرائح جبن بروفولون
مقادير ستيك الجبن بالعجين
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تتبيل شرائح اللحم
تم نسخ الرابطأضيفي شرائح اللحم إلى وعاء كبير وتبليها بالملح والفلفل ومسحوق البصل وقلبيها حتى تتغطى ثم رشي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وقلبي المزيج.
- تسخين الزيت وإضافة شرائح اللحم
تم نسخ الرابطضعي القدر على نار متوسطة ثم ورشي زيت الزيتون وبمجرد أن تصبح ساخنة أضيفي شرائح لحم الخاصرة إلى الداخل ثم قلبي إلى أن تحصل على اللون البني ثم ارفعيها على طبق لتثبيتها.
- إضافة البصل
تم نسخ الرابطأضيفي المزيد من الزيت إلى القدر ثم ضعي شرائح البصل وقليل من الملح والفلفل الأسود وكراملي البصل مع التقليب باستمرار لتجنب الاحتراق.
- إضافة الفطر والزعتر والثوم
تم نسخ الرابطبمجرد أن ينضج البصل أضيفي الفطر واستمري في القلي حتى ينضج وقلبي الزعتر المجفف والثوم معهم.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطرشي المتبقي من الدقيق 2 ملعقة كبيرة إلى الخليط وقلبي المزيج ثم أضيفي مرق اللحم.
- تسوية الخليط
تم نسخ الرابطخففي الحرارة من متوسطة إلى منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطاخلطي الكريمة الثقيلة ثم أضيفي اللحم البقري مع العصائر وقلبي حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- تحميص ستيك الجبن بالعجين في الفرن
تم نسخ الرابطأحضري عجين مخمر على شكل أوعية ثم ضعي لحم الخاصرة فيها وغطيها بشريحة من البروفولون ثم اشويها حتى يصبح الجبن بنيًا وذابًا.
- تقديم ستيك الجبن بالعجين
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم ضعي ستيك الجبن بالعجين وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 450 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
