لحم بعجين البف بايستري

  • تاريخ النشر: 2022-07-10 آخر تحديث: 2022-07-13 الصنف: معجنات التقييم:
لحم بعجين البف بايستري

تعد المعجنات من أفضل وصفات الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها على مائدة أطباق عيد الأضحى، وتعتبر وصفة لحم بعجين بالبف بايستري الوجبات المحببة من الكبار والصغار وتعد غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة منها الفيتامينات، والبروتينات، والكربوهيدرات، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب فتة الكوارع.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 439 سعرة حرارية
مقادير عمل لحم بعجين البف بايستري
مغلف من عجينة البف بايستري.
500 غرام من اللحم المفروم.
بصلة مفرومة.
3 فصوص من الثوم المفروم.
ضمة من البقدونس المفروم.
ربع كوب من الزبدة السائلة.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
ملح (حسب الرغبة).
بيضتان.
كوب من جبن الشيدر.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. طهي اللحم
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.
    طهي اللحم
  2. طهي البصل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود، واتركي اللحم على النار مدة 5 دقائق.
    طهي البصل
  3. إضافة البقدونس والزعتر
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البقدونس والزعتر واخلطيهم جميعاً، ثم اتركي المزيج جانباً ودعيه يبرد لبضع دقائق.
    إضافة البقدونس والزعتر
  4. تحضير اللحم بالعجين
    تم نسخ الرابط
    حضري صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزبدة، ثم ضعي في القاع ورقة واحدة من عجين البف باستري وادهنيها بالزبدة.
    تحضير اللحم بالعجين
  5. حشوة البف بايستري
    تم نسخ الرابط
    أضيفي بيضة إلى خليط اللحم البارد والجبن المبشور واخلطيهم جيداً، ثم اسكبي الحشوة فوق العجينة في الصينية، ثم ضعي الورقة الأخرى من العجينة واغلقيها جيداً.
    حشوة البف بايستري
  6. خبز عجينة البف بايستري
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيضة مع الملح ورشة من الفلفل الأسود جيداً في وعاء منفصل، ثم ادهني سطح العجينة، ثم أحدثي شقوقاً بالشوكة فوق سطح العجينة بالكامل، واخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
    خبز عجينة البف بايستري
  7. تقديم لحم بعجين البف بايستري
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم قطعيها على شكل مربعات وتقدم إما دافئة أو باردة.
    تقديم لحم بعجين البف بايستري
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 439 الدهون 30g
الدهون المشبعة 7g الألياف 1g
سكر 1g البروتين 20g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)