بف باستري سلمون
- تاريخ النشر: 2021-10-17 الصنف: معجنات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بف باستري سلمون شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم مفروم
- ½ بصلة متوسطة مفرومة
- 150 غرام سبانخ طازجة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب بقسماط
- 150 غرام جبنة كريمية
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
مقادير الحشوة
- 1 ورقة عجين الفطير بف باستري
- 1 فيليه سلمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 بيضة مخفوقة
مقادير بف باستري سلمون
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
تم نسخ الرابط
- في مقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم ضعي الثوم والبصل وقلبي حتى يصبح شبه شفاف.
تم نسخ الرابط
- ضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تذبل السبانخ.
تم نسخ الرابط
- زيدي فتات الخبز والجبن الكريمي والبارميزان والشبت مع التقليب حتى يتجانس الخليط ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانبا.
تم نسخ الرابط
- على لوح التقطيع قومي بتنعيم ورقة عجين الفطير ثم ضعي السلمون في منتصف العجينة وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود.
تم نسخ الرابط
- ضعي عدة ملاعق من خليط السبانخ فوق السلمون وقومي بتنعيمه حتى لا ينسكب على الجوانب.
تم نسخ الرابط
- اطوِي حواف عجين الفطير فوق السلمون والسبانخ بدءًا من الجوانب الأطول ثم الأطراف الأقصر.
تم نسخ الرابط
- قومي بقص أي فائض من المعجنات من الأطراف ثم اطوِ الأطراف من الأعلى.
تم نسخ الرابط
- اقلبي سمك السلمون الملفوف على شكل فطيرة وانقليه إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
تم نسخ الرابط
- ادهني البيضة المخفوقة على وجه العجينة وجوانبها.
تم نسخ الرابط
- قومي بتقطيع الجزء العلوي من المعجنات بسكين وقطع خطوط قطرية ضحلة لإنشاء نمط التظليل المتقاطع.
تم نسخ الرابط
- نظفي الجزء العلوي مرة أخرى ببياض البيض.
تم نسخ الرابط
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون.
تم نسخ الرابط
- قطعيه ثم قدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
تم نسخ الرابط
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
