فطائر السبانخ بالجبن خطوة بخطوة
- تاريخ النشر: 2022-11-19 الصنف: معجنات التقييم:
تعتبر المعجنات والفطائر من أشهر الوصفات التي تقدم عادة على موائد الإفطار بالحشوات المختلفة، جربي اليوم وصفة فطائر السبانخ بالجبن خطوة بخطوة وقدميها لعائلتك فوراً، جربيها مع كوب شاي الكرك واستمتعي بوجبة إفطار شهية ولا مثيل لها.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 16 اشخاص
- 295 سعرة حرارية
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 450 غراماً من عجينة الفيلو.
مكونات العجين
- كيلوغرام من أوراق السبانخ المفرومة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 4 حبات من البصل المقطع.
- حزمتين من البصل الأخضر المقطع.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من الشبت المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 225 غراماً من جبنة الفيتا.
- 4 بيضات.
- 225 غراماً من الجبن الريكوتا.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- غسل وتجفيف السبانخ
تم نسخ الرابطاغسلي السبانخ جيداً، ثم جففيه جيداً.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي البصل العادي والبصل الأخضر.
- إضافة الأوراق والتوابل
تم نسخ الرابطأضيفي السبانخ والبقدونس والشبت، اقلي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تذبل، ثم أضيفي جوزة الطيب والملح والفلفل، حركي المكونات معاً.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي الفيتا والبيض والريكوتا معاً في وعاء كبير، ثم أضيفي مزيج السبانخ وحركيه مع المكونات جيداً.
- تحضير صواني الخبز
تم نسخ الرابطامزجي الزبدة المذابة مع زيت الزيتون، باستخدام فرشاة المعجنات ادهني صينيتين للخبز كما في الصورة.
- تقطيع عجينة الفيلو
تم نسخ الرابطقومي بإزالة العجينة من الغلاف البلاستيكي، باستخدام مقص وقطعي أوراق العجين إلى نصفين لعمل مجموعتين، ضعي كل منها في الصواني حوالي 10 ورقات لكل منها.
- إضافة الحشوة
تم نسخ الرابطأضيفي نصف كمية الحشوة في كل منها على شكل طبقة متساوية، ثم ضعي 10 ورقات من العجين فوق الحشوة، مع التأكد من دهن كل ورقة بخليط الزبدة وزيت الزيتون قبل وضع الطبقة التالية.
- خبز الفطائر
تم نسخ الرابطقطعي الطبقة العلوية من العجين باستخدام سكين حاد، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 25 دقيقة.
- تقديم فطائر السبانخ بالجبن
تم نسخ الرابطاتركي الفطائر تبرد لبضع دقائق، ثم قدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 295 | الدهون | 20g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 23g | البروتين | 9g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
