تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فطور دسم بالسبانخ والبيض شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
مقالات ذات صلة
كب كيك السبانخ المالحة: وجبة صحية وشهية لأطفالك
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 200 سعرة حرارية
- مقادير فطور دسم بالسبانخ والبيض
- 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- ½ بصلة بيضاء مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب مرق خضروات
- نصف كوب كريمة ثقيلة
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
- 500 غرام سبانخ مجمدة مذابة ومضغوطة
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
- 4 بيضات كبيرة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- توست للتقديم
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تذويب الزبدة
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في مقلاة مقاس 9 بوصات على نار متوسطة.
- تقليب البصل
تم نسخ الرابطضعي البصل ونصف ملعقة صغيرة ملح ثم اتركيه ليُطهى لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف. ضيفي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر وجوزة الطيب واتركيه ليُطهى لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحة الثوم.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطرشي الدقيق في المقلاة واخلطي جيدًا لدمجها في الزبدة وإزالة أي تكتلات. اتركيه ليُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج الدقيق ويبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح.
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطاسكبي مرق الخضار والكريمة الثقيلة وقلبي جيداً حتى يمتزج، اتركه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى يتكاثف قليلاً.
- إضافة الجبنة
تم نسخ الرابطضيفي جبنة البارميزان والباقي ملعقة صغيرة من الملح واطهي الجبن حتى يذوب مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. زيدي عصير الليمون والسبانخ مع التقليب ثم ارفعيه عن الحرارة.
- تنخيل البيض
تم نسخ الرابطباستخدام منخل شبكي ناعم صفي كل بيضة لإزالة البياض الخارجي واتركي الطبقة الرقيقة من بياض البيض التي تميل إلى الانتشار عندما تتشقق البيضة في مقلاة.
- وضع البيض في الأوعية
تم نسخ الرابطضعي كل بيضة إلى وعاء صغير خاص بها. باستخدام مقدار 1 كوب اصنعي 4 أقسام في خليط السبانخ وصبي بيضة مصفاة بعناية في كل فراغ. رشي كل بيضة بالفلفل الأسود ورشة من جبن البارميزان.
- طهي البيض
تم نسخ الرابطأعيدي القدر إلى درجة حرارة متوسطة وغطيه واتركيه ليُطهى لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بياض البيض في التماسك. انزعي الغطاء عن المقلاة واشويها لمدة 2-3 دقائق لطهي أي رطوبة زائدة قد تكون قد تراكمت وتحمير الجبن.
- التقديم
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم مع الخبز المحمص لعائلتك وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 200 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
