طريقة قلي السمك الفليه
- تاريخ النشر: 2021-06-13 آخر تحديث: 2024-03-06 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تتعدد أنواع السمك المتوفرة في الأسواق، كما تتنوع وصفات إعداده، فيمكن تحضيره مقلياً أو مشوياً أو مطبوخاً مع الأرز، كما يمكن طهيه مع الخضار، لكن أولاً يجب اتباع خطوات تنظيف السمك الصحيحة للحصول على الطعم الشهي، واليوم نتحدث عن طريقة قلي السمك الفليه المثالية والتي يمكن استخدامها لمختلف أنواع السمك، ويمكن تقديمها مع سلطة الفتوش أو الحمص بطحينة والعديد من المقبلات الأخرى حسب الرغبة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 300 سعرة حرارية
- كيلوغرام من السمك.
- نصف كوب من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا,
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان من الزيت النباتي.
مقادير السمك المقلى
- ليمونة مقطعة لشرائح.
- ضمة بقدونس مفرومة.
مقادير الزينة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تجهيز السمك
تم نسخ الرابطنظفي قطع السمك ونشفيها من الماء جيداً، ثم جهزي جميع المكونات من طحين وتوابل.
- خلط الطخين والتوابل
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والبابريكا والملح والفلفل الأسود في وعاء واتركيهم جانباً.
- تتبيل السمك
تم نسخ الرابطاغمسي قطع السمك في الطحين واضمني تغطيتها بالكامل من جميع الاتجاهات واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- قلي السمك الفليه
تم نسخ الرابطاسكبي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم وسخنيه، ثم اسقطي قطع السمك بحذر في الزيت واتركيها دون تحريك لمدة دقيقتين، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها حتى تتحمر من جميع الاتجاهات.
- تقديم السمك المقلي الفليه
تم نسخ الرابطرتبي السمك المقلي في أطباق التقديم وقدميه مع السلطة أو الخضار المشوية حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 300 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 3.2g | الألياف | 0.2g |
| البروتين | 40g | الكوليسترول | 86g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
