طريقة قلي الروبيان بالقسماط
- تاريخ النشر: 2020-10-19 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الروبيان من أشهي المأكولات البحرية المفيدة لتعزيز صحة الجسم، والتي يرغب بتناولها معظم الناس، حيث يمكن أن يتم تناولها خارج المنزل، سواء كان الجمبري المقلي أو الجمبري البانية، وسنتحدث عن طريقة تحضير الجمبري المقلي بالبقسماط، بالبيت بطريقة بسيطة وسهلة ولذيذة، وغير مكلفة كما تتوفر جاهزة في المطاعم.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 7 اشخاص
- كيلو روببان متوسط الحجم
- ٥ ملاعق دقيق فاخر
- ٥ ملاعق بقسماط
- ملعقة ملح صغيرة
- ملعقة فلفل أسمر صغيرة
- ١ ملعقة صغير ثوم مفروم
- ٣ ثلاثة حبات من البيض
- نصف لتر زيت دوار الشمس
مقادير قلي الروبيان بالقسماط
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة قلي الروبيان بالقسماط
تم نسخ الرابط
- يغسل الروبيان وينظف وينقع لمدة ربع ساعة بالماء، ثم يغسل مرة أخرى ، ويصفى من الماء.
تم نسخ الرابط
- يوضع بعض من الثوم على الجمبري ويترك منقوع لمدة لا تقل عن ساعتين .
تم نسخ الرابط
- يخفق البيض بشكل جيد، ويضاف له الملح والفلفل والثوم بعد أن يتم إزالته عن الجمبري .
تم نسخ الرابط
- يتم تحضير الطحين والبقسماط والبيض والجمبري لتحمير
تم نسخ الرابط
- يوضع الجمبري في الدقيق ويقلب من الجانبين بشكل جيد، مع الضغط على الجمبري ليتشرب .
تم نسخ الرابط
- يترك الجمبري في وعاء الدقيق لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، حتي يتماسك الدقيق في الجمبري .
تم نسخ الرابط
- يوضع الجمبري في البيض، مع التأكد من إمتصاصه للبيض
تم نسخ الرابط
- يوضع بشكل مباشر في البقسماط على الجانبين، ولكن يجب أن تكون طبقة البقسماط سميكة، وذلك من خلال الضغط على قطع الجمبري في البقسماط
تم نسخ الرابط
- يوضع الجمبري في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين حتي تتماسك طبقات البقسماط عليه .
تم نسخ الرابط
- يتم تجهيز مقدار من الزيت ويوضع في القدر على النار، ليسخن
تم نسخ الرابط
- يضاف له الجمبري ويقلب من الجهتين ليتغير لونه للذهبي، ثم يتم إخراجه عن النار، ووضعه في طبق التقديم
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
