طريقة عمل مكرونة ألفريدو الإيطالية
- تاريخ النشر: 2022-11-02 آخر تحديث: 2023-10-25 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تُعد طريقة عمل مكرونة ألفريدو الإيطالية من الوجبات التي تتميّز بسهولة تحضيرها إضافة لعدم تكلفتها، وتعدد طرق تحضيرها، تعرفي على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة وقدميها بجانب السلطة الخضراء من يمي.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 594 سعرة حرارية
- 500غرام من صدور الدجاج المقطع لمكعبات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- كوبان من مرق الدجاج.
- كوب من الكريمة الثقيلة.
- مغلف من المكرونة الفيتوتشيني.
- كوب من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
مقادير مكرونة ألفريدو
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً من كلا الجانبين، ثم أضيفي الزبدة والثوم المفروم إلى الدجاج وجركي المزيج واطهيه مدة 3 دقائق.
- طهي المكرونة في المرق والكريمة
تم نسخ الرابطاسكبي مرق الدجاج والكريمة الثقيلة وقلبي لدمج كل المكونات، ثم اكشطي قاع القدر مع إضافة المرق لتحرير بعض القطع ذات اللون البني، ثم ضعي المكرونة وقلبي باستمرار مدة 10 دقائق حتى تنضج.
- إضافة الجبن
تم نسخ الرابطأضيفي الجبنة الكريمية وجبة البارميزان وحركي باستمرار حتى تذوب وتندمج في الصلصة.
- تقديم مكرونة ألفريدو
تم نسخ الرابطضعي مكرونة ألفريدو في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وجبنة البارميزان المبشورة وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 594 | الدهون | 71g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 63g | الكوليسترول | 430mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
