تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الدونات الشهي بالخطوات البسيطة،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة" يمي " المميزة الشهية ،جربيه الآن في منزلك وقدميه بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- مقادير الدونات
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- ربع كأس من الماء الدافئ.
- كأس ونصف من الحليب الدافئ.
- نصف كأس من السكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ثلث كأس من السمن.
- بيضتان.
- خمس كوب من الدقيق.
- لتر من الزيت.
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تحضير الخميرة
تم نسخ الرابطإضافة كمية الخميرة إلى الماء الدافئ وتركها لمدة لاتقل عن الخمس دقائق أو لحين ظهور بعض الرغوة علي وجه الماء.
- تحضير العجين
تم نسخ الرابطمزيج مكون من خليط الخميرة مسبقا والحليب والسكر، والملح، والبيض، والسمن، وكوبين من الدقيق ثم نقوي بضربهم معا بواسطة الخلاط المخصص لذلك مع مراعاة أن تكون السرعة منخفضة مع تحرك بواسطة ملعقة.
- إضافة الدقيق
تم نسخ الرابطإضافة كمية الدقيق المتبقية إلى الخليط.
- إراحة العجين
تم نسخ الرابطامزجي جميع المكونات مع بعضها البعض بمدة لاتقل عن الخمس دقائق حتي تصبح العجينة ناعمة ومن ثم وضع العجينة داخل قدر ذي حجم مناسب مع تغطيتة بشكل جيد.
- تقطيع العجين
تم نسخ الرابطعجن العجينة ثم تقطعيها لعدة دوائر.
- وضع الدونات في الصينية
تم نسخ الرابطوضع الدونات في صينية ذات حجم مناسب مع مراعاة تغطيتها جيدا من أجل أن ترتاح لبعض الوقت لكي يسهل استعمالها فيما بعد.
- تحضير زينة الدونات
تم نسخ الرابطوضع كأس من السكر الناعم أو البودرة حسب الرغبة مع ربع كأس من الكاكاو ذي الطعم المر، وكأس من الحليب ووضعها على النار وتركها إلى حين أن تكون خليط كثيف يستخدم لتزيين الدونات بعد الانتهاء من قليها.
- قلي الدونات
تم نسخ الرابطتحضير الزيت للقلي ووضعها على نار عالية، وضع الدونات في الزيت الساخن، تقليب الدونات باستمرار لحين تغير لونها للون الذهبي، إخراجها من الزيت ووضعها في الطبق المجهز لذلك، وإضافة الشوكولاتة علي وجهه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 280 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
