طريقة عمل الستيك بالصوص البني
- تاريخ النشر: 2022-07-20 آخر تحديث: 2024-04-24 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
شرائح الستيك عبارة عن قطع لحم طرية مقطعة بشكل عامودي من أجل سهولة شوائها وعادةً ما تكون من اللحم البقري لكن يمكن صنعها من أنواع اللحم الأخرى أيضاً وتتميز بسرعة الطهي وسهولة التحضير، تعرفي على طريقة عمل الستيك بالصوص البني والذي يمكنك تقديمه بجانب البطاطس البيوريه لوجبة خفيفة مشبعة.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 575 سعرة حرارية
- 500 غرام لحم ستيك بقري
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- بصلة مقطعة لشرائح.
- حبتان من الفلفل الألوان مقطعة لشرائح.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين لجميع الأغراض.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرة من الكريمة الثقيلة.
- ملح (حسب الرغبة).
- رشة من الفلفل الأسود.
مقادير عمل الاستيك بالصوص البني
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل
تم نسخ الرابطلتحضير الستيك بالصوص البني تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود واتركيها مدة نصف ساعة.
- طهي الاستيك
تم نسخ الرابطسخني ملعقة من الزبدة بمقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية، ثم أضيفي شرائح الاستيك وقلبيها على كلا الجانبين، ثم ارفعيها عن النار.
- طهي الخضار
تم نسخ الرابطأضيفي ملعقة أخرى من الزبدة في نفس مقلاة طهي اللحم، ثم ضعي شرائح البصل والفلفل الحلو والثوم المفروم، وقلبي مدة 3 دقائق حتى تنضج.
- طريقة تطبيق الصوص
تم نسخ الرابطأضيفي ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع الطحين، وقلبي جيداً، ثم أضيفي السكر والخل والماء وحركي حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الكريمة واتركي الخليط مدة 10 دقائق، ثم انقلي شرائح اللحم إلى المقلاة، ثم اتركيها حتي تسخن مدة 3 دقائق.
- تقديم الستيك بالصوص البني
تم نسخ الرابطقدمي الستيك بالصوص البني دافئة مع البطاطس المهروسة أو طبق جانبي منخفض الكربوهيدرات المفضل لديك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 575 | الدهون | 38g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 18g | الدهون غير المشبعة | 2g |
| الكربوهيدرات | 11g | سكر | 6g |
| البروتين | 45g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
