طريقة اللحمة بالصوص البني بالصور
- تاريخ النشر: 2022-02-21 آخر تحديث: 2024-03-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة اللحمة بالصوص البني من الوصفات الغربية التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء، مع الأرز الأبيض أو مع الخضار المشوية، كما يمكن طبخ الخضار معها في نفس الصوص وهذا ما يميز هذه الأطباق إذ يمكن تقديمها بعد طرق لترضي جميع الأذواق.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 611 سعرة حرارية
- ربع كيلوغرام من شرائح لحم الستيك البقري.
- نصف ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- فصان من الثوم.
مقادير اللحمة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- فصان من الثوم المفروم ناعماً.
- كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- ثلاث ملاعق من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- كوبان من مرق اللحم أو مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة رسيستيرشاير.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير الصوص البني
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طريقة طهي اللحم
تم نسخ الرابطلتحضير طريقة اللحمة بالصوص البني بالصور، جففي شرائح اللحم جيداً من السوائل وتبليها بالملح والفلفل الأسود ثم ضعيها في المقلاة وحمريها مع الزيت على نار عالية لمدة ثلاث دقائق على كل جهة، ثم ضعيها في طبق خارجي.
- طريقة طهي الفطر
تم نسخ الرابطفي نفس المقلاة ضيفي الزيت المتبقي والبصل وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافاً ثم ضيفي له الثوم والفطر واتركيها على النار لمدة ثلاث دقائق أو حتى يصبح الفطر ذهبياً، ثم أخرجيه من المقلاة وضعيه جانباً.
- طريقة تحضير الصوص البني
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في نفس المقلاة مع الطحين وحركيهم لمدة دقيقة ثم ابدئي بإضافة اللحم أو المرق مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق لحين الحصول على خليط متجانس عندها ضيفي صلصة رسيستيرشاير مع الملح والفلفل، حركي الصوص جيداً حتى تتجانس المكونات.
- طريقة طبخ اللحم بالصوص البني
تم نسخ الرابطضيفي شرائح اللحم والفطر إلى الصوص واتركيها تغلي لمدة دقيقة.
- طريقة تقديم اللحمة بالصوص البني
تم نسخ الرابطاسكبي شرائح اللحم مع الصوص في أطباق التقديم وقدميها مع الأرز الأبيض أو البطاطا المهروسة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 611 | الكربوهيدرات | 9g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 49g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
