طريقة عمل الستيك المكسيكي

الستيك من الأطباق شبه السريعة، التي بإمكانك تقديمها مع الأرز أو المعكرونة كطبق رئيسي مشبع وغني، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الستيك المكسيكي.

---

شاهدي أيضاً: طريقة عمل فاهيتا اللحم

---

الستيك المكسيكي

المكونات

• ٤ شرائح سميكة من ستيك اللحم
• ٢ حبة بصل متوسط الحجم (مقطع لشرائح صغيرة)
• ٢ ثمرة فلفل حار (يقطع قطعا صغيرة)
• ٤ حبات من الفلفل الملون (تقطع على شكل دوائر)
• ٢ حبة من الطماطم (مقطعة قطعا كبيرة)
• ١ معلقة صغيرة من الباربكيو
• ٢ ثمرة كوسة (مقطعتان على شكل دوائر)
• ١/٤  كأس من عصير الليمون
• ١/٤ كوب من زيت الزيتون
•  ١/٢ ملعقة صغير فلفل أسود
• ٤ فصوص ثوم مهروس
• ٢ ملعقة كبيرة خل
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في بداية الأمر اخلطي المكونات السابقة جيدا ماعدا الكوسة.
2. قومي بتتبيل شرائح الستيك جيدا بالخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين ٢- ٣ ساعات.
3. قومي بشي شرائح اللحم والكوسية والخضار على الفحم لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة.
4. ضعي الستيك في طبق التقديم واضيفي إليه الخضار وبالهناء والشفاء.