طريقة عمل الأرز المكسيكي

إليكِ طريقة عمل الأرز المكسيكي الشهي

ممقادير الأرز المكسيكي:

الكمية تكفي ل 4 أشخاص:
ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 فص ثوم مفروم ناعم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمة
كوب ونصف أرز بسمتي منقوع لمدة نصف ساعة
6ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
كوب ونصف مرقة الدجاج
كوب ذرة معلبة
نصف كوب مكعبات جزر

كوب ونصف بازيلاء مسلوقة.

ربع ملعقة صغيرة فلفل حار

ربع ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة

طريقة تحضير الأرز المكسيكي:

ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبي جيداً باستمرار حتى يشقر لمدة 2-3 دقائق.
ثم أضيفي الأرز واستمري بالتقليب لمدة دقيقتين

اضيفي صلصة الطماطم ومرقة الخضار مع التحريك. ثم اضيفي الذرة والجزر والبازلاء، وجميع البهارات.

اتركي الخليط حتى يغلي ثم اخفضي الحرارة وغطي الأرز واتركيه حتى ينضج.

بعدها اضيفي مكعبات الطماطم وقلبي.

ثم ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء.