كيفية عمل ستيك اللحم
- تاريخ النشر: 2022-03-19 آخر تحديث: 2022-11-29 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الستيك من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العالمي، ويمكن تحضيره بسهولة بخطواتٍ بسيطة إن كنتِ ترغبين تقديم بعض الوصفات الخفيفة على المائدة الرمضانية ربّما يكون ستيك اللحم من الأطباق ذات الطعم المميز والشهي والأنسب لك، جرّبي إعداد هذه الوصفة وشاركيها مع عائلتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 202 سعرة حرارية
- قطعتان من ستيك اللحم.
- كوب من المشروم.
- رأس من البصل المقطع شرائح.
- فصان من الثوم مفرومين.
- نصف كوب من البقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
مكونات عمل الستيك
- كوب ونصف من كريمة الطبخ.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من مرق اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الصوص
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تتبيل الستيك
تم نسخ الرابطتتبل قطع الستيك بالكزبرة والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة على الناحيتين وتوضع جانباً.
- تحمير الستيك
تم نسخ الرابطتحمى مقلاة غير لاصقة على النار ويضاف إليها الزبدة وتذوب ويوضع الستيك ويقلب على الناحيتين حتى يتحمر ثم ينشل الستيك ويوضع في طبق ويغلف بورق الألمنيوم حتى يبقى ساخناً.
- تحضير خليط المشروم
تم نسخ الرابطيحمر البصل والثوم في نفس المقلاة ويضاف المشروم ويقلب ويضاف الماء ويترك حتى يصبح المزيج كثيفاً ويصل لمرحلة الغليان، ثم يتبل بالملح والفلفل الأبيض.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطتضاف الكريمة والمرق وتقلب لمدة ربع ساعة ثم ترفع عن النار.
- تقديم الستيك
تم نسخ الرابطيوضع الستيك في طبق التقديم ويزين بصوص المشروم ويقدم ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 202 | الدهون | 9.6g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3.49g | البروتين | 27.01g |
| الكوليسترول | 57g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
