أعدي البازلاء المجمدة كما لو كانت خضراء (6 وصفات شهية)

تحرص السيدات على تفريز بعض الأكلات حتى تبقى متوفرة لديها في أي وقت تحتاجه، ومن هذه الأكلات هي البسلة المجمدة والتي تستخدمها في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية المختلفة، إذا كنت ممن يبحث حول كيفية طبخ البازلاء المجمدة، في هذا المقال، سنقدم لك عزيزتي طرقاً عديدة لطهي البسلة المجمدة، لا تقلقلي وأعدي البازلاء المجمدة كما لو كانت خضراء (6 وصفات شهية)، استفيدي منها.

طريقة عمل بازلاء مجمدة بالخطوات

إذا كنت ممن يبحث عن طريقة طبخ البسلة المجمدة فأنت في المكان الصحيح، سنقدم لك اليوم طريقة عمل البازلاء المجمدة بالخطوات مع مقاديرها البسيطة، طبق شهي وسريع التحضير يجمع بين نكهات الزبدة والبصل والثوم والأعشاب اللذيذة، يمكنك تقديمه كطبق جانبي خاصة إذا كنت ممن يبحث عن وصفات صحية ومشبعة مناسبة لفقدان الوزن.

مكونات ومقادير البازلاء المجمدة

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• نصف حبة من البصل المفروم.
• فص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
• 450 غراماً من البسلة الخضراء المجمدة.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير البازلاء المجمدة

• لطهي البسلة المجمدة، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، أضيفي الزبدة وذوبيها، ثم اقلي البصل حوالي لمدة 3 دقائق.

• أضيفي الثوم مع البقدونس المجفف والبازلاء المجمدة والملح والفلفل والماء، اطهي المكونات معاً مع تغطيتها حوالي لمدة 7 دقائق.

• اسكبي البازلاء الخضراء في أطباق التقديم وقدميها مباشرة.

ما هي أفضل طريقة سلق البازلاء المجمدة

هل تتساءلين عن  طريقة طهي البسلة المجمدة؟ ما عليك سوى وضع البازلاء الخضراء المجمدة في قدر كبير، اسكبي فوقها كمية كافية من الماء بحيث تغطيها بالكامل، واحرصي على عدم إضافة الملح لأن ذلك سيؤدي إلى زيادة صلابة البازلاء، ضعي القدر على النار واتركيه حتى الغليان ، أما فيما يتعلق في مدة طهي البازلاء المجمدة فاتركيها حوالي لمدة 4 دقائق فقط، ثم صفي البازلاء جيداً.

كم مدة سلق البازلاء المجمدة؟

هل البازلاء تسلق؟ وكم مدة سلقها؟ تتراوح نسبة مدة سلق وعمل بسلة مجمدة وتختلف حسب الكمية المراد سلقها وحسب كمية الماء المستخدمة ، ولكن عامة تتراوح من 4 إلى 10 دقائق حسب الكمية المراد سلقها وحسب كمية الماء المستخدمة.

وصفات مختلفة لتحضير البازلاء الخضراء المجمدة

عند البحث عن كيفية عمل البسلة المجمدة  سنجد مجموعة من الوصفات والطرق، لذلك سنقدم لك عزيزتي وصفات مختلفة لتحضير البزليا الخضراء المجمدة مع المكونات الأخرى ومنها الدجاج والجزر والبطاطس واللحمة والصلصة الحمراء وغيرها، اختاري أي من طبخ البازلاء المجمدة وجربيها بلا تردد.

طريقة عمل بازلاء مجمدة مع الجزر والبطاطس

كيف أطبخ البازلاء المجمدة؟ تعرفي على  طريقة عمل البسلة بالجزر المجمدة وحضريها لعائلتك، بالبداية قطعي الكراث مع الجزر والبطاطس في قطع متساوية، ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي الكراث لبضع دقائق، ثم أضيفي الجزر والبطاطس واقليهم معاً حوالي لمدة 15 دقيقة، اسكبي القليل من المرق أو الماء تدريجياً، ثم أضيفي البازلاء الخضراء المجمدة مع الملح والفلفل، اطهيهم معاً لمدة 5 دقائق إضافية، ثم قدمي طبق بازيلا وجزر مباشرة.

طريقة عمل بازلاء مجمدة باللحمة

لتطبيق طريقة عمل البسلة المجمدة باللحمة، سخني زيت الزيتون مع الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، اقلي البصل حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح والفلفل، واطهيه حتى ينضج تماماً، ثم أضيفي البازلاء المجمدة واتركيها حتى تذوب وتسخن، أضيفي الأعشاب الطازجة ورقائق الفلفل الأحمر، ثم قدمي البازلاء باللحمة مباشرة.

طريقة عمل البازلاء بالدجاج

جربي طريقة عمل البسلة المجمدة بالفراخ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وأضيفي قطع الدجاج وتبليها بالملح والفلفل والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا، قلبي المكونات معاً حوالي لمدة 4 دقائق بدون غطاء حتى يتغير لون الدجاج، أضيفي الزبدة أو السمن والثوم المفروم، اقلي المكونات لمدة دقيقة، ثم أضيفي البزليا المجمدة وتبليها بالتوابل الإيطالية والملح والفلفل الأحمر المطحون، اطهي المكونات معاً لمدة 5 دقائق، ثم قدمي البسلة بالفراخ مباشرة.

طريقة عمل البازلاء المجمدة مع الرز  

لتحضير البسلة المجمدة مع الرز، ما عليك سوى مزج الرز مع مرق الدجاج أو الخضار والزبدة جبنة البارميزان والبازلاء المجمدة في طبق خبز آمن وغطيها بورق الألمنيوم، اخبزيه في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 45 دقيقة، وبعد مرور 45 دقيقة أخرجي الطبق من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق، ثم الرز بالبازلاء مباشرة.

طريقة عمل البازلاء المجمدة باللحمة وصلصة الطماطم

جربي طريقة طبخ البازلاء المجمدة باللحمة وصلصة الطماطم، سخني الزيت في قدر الضغط وأضيفي مكعبات اللحمة واقليها قليلاً، ثم اسكبي الماء والبهارات السبعة والقرفة والملح والفلفل الأسود والكمون والبصل وورق الغار، اسلقي اللحمة حوالي لمدة 10 دقائق، وفي هذه الأثناء، اقلي الثوم مع الكزبرة وزيت الزيتون وضعيهم جانباً، ثم أضيفي البزليا المجمدة مع الجزر إلى قدر اللحم، اطهي المكونات معاً لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي خليط الكزبرة والثوم وقدميه مباشرة.

طريقة عمل  بازلاء خضراء مجمدة بالصلصة

إليك طريقة طبخ البازلاء الخضراء المجمدة بالصلصة، اقلي البصل المفروم مع الثوم في الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، أضيفي البصل الأخضر مع البازلاء المجمدة وعصير الطماطم والبهارات، اغلي المكونات معاً حتى تصبح سميكة، ثم اسكبي البازلاء بالصلصة في طبق التقديم وقدميها مباشرة.

فوائد البازلاء المجمدة الصحية

ما هي فوائد البازلاء؟ وهل البازلاء المجمدة مفيدة؟  للبسلة المجمدة فوائد صحية عديدة، يوفر التركيز العالي للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية، في البازلا فوائد صحية مهمة تتراوح من الحفاظ على صحة عينيك إلى حمايتك من بعض أنواع السرطان، كذلك من فوائد البازلاء المجمدة
أنها تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وصحة القلب، تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات مثل فيتامين C، والمعادن مثل الزنك والحديد، كما تعتبر مصدراً جيداً للألياف والبروتين مما يساعد على تنظيم طريقة هضم النشويات.

في مقالنا أعدي البازلاء المجمدة كما لو كانت خضراء (6 وصفات شهية)، قدمنا لك العديد من الوصفات المختلفة التي يمكنك اتباعها في تحضير البازلاء المجمدة مع المكونات المختلفة، جربي أي منها وتعرفي أيضاً على كم مدة طبخ البازلاء المجمدة.

مقالات ذات صلة:

سلطة البازلاء: أشهر وصفاتها وطرق تحضيرها

طريقة عمل إيدام بازلاء بالتونة مع مكونات سهلة

شوربة البازلاء الخضراء