بهارات المعمول أو ريحة الكحك عبارة عن خليط من التوابل والمنكهات، التي تخلط معاً وتوضع على عجينة المعمول لتعطيها النكهة والرائحة المميزة، إذ تختلف هذه البهارات من ربة منزل إلى أخرى فيمكن إضافة مكونات والتخلي عن مكونات أخرى، هنا سنقدم طريقة تحضير بهارات المعمول الأصلية.
مواضيع ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 17 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من المستكة.
- ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
- ملعقتان كبيرتان من اليانسون.
- ملعقتان كبيرتان من المحلب الحب.
- ملعقتان كبيرتان من حبوب الشمر.
مقادير الحبوب
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة من بودرة جوز الطيب.
مقادير البهارات المطحونة
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- طريقة طحن الحبوب
تم نسخ الرابطلتطبيق مكونات بهارات المعمول، ضعي المستكة و اليانسون والشمر والمحلب والحبة السوداء في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً لحين الحصول على بودرة ناعمة.
- طريقة خلط بهارات المعمول
تم نسخ الرابطضعي القرفة وجوزة الطيب في وعاء، ثم أضيفي لها خليط البهارات واخلطيها جيداً، ثم ضعي البهارات في مرطبان جاف محكم الإغلاق.
- طريقة تقديم بهارات المعمول
تم نسخ الرابطضعي بهارات المعمول فوق الطحين أو السميد وابدئي بتشكيل المعمول.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 17 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
