سندويش فلافل لبناني
- تاريخ النشر: 2022-04-01 آخر تحديث: 2024-02-06 الصنف: سندويشات التقييم:
يعرف الفلافل بأنه من المأكولات الشعبية الشهيرة في كافة أنحاء الوطن العربي، ويقدم عادةً على وجبة الإفطار إلى جانب طبق الحمص والفول، وتتكون من الفلافل المحضر من الحمص المطحون مع التوابل والأعشاب، إليكِ طريقة عمل سندويش فلافل لبناني بالصور خطوة بخطوة، قدميها مع الشاي بالنعناع.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 687 سعرة حرارية
- مقادير سندويش فلافل لبناني
- كوبان من حبوب الحمص الجاف.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- كوب من أوراق البقدونس الطازج منزوع السيقان.
- كوب من أوراق الكزبرة الطازجة منزوعة السيقان.
- كوب من الشبت الطازج منزوع السيقان.
- رأس من البصل مقطع أرباع.
- 8 فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من السمسم
- زيت نباتي للقلي.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطحينة.
- مكونات الساندويشات
- خبز بيتا
- كوب من الخس المبشور.
- حبة من الطماطم المقطعة والمفرومة ناعماً.
- رأس من البصل المقطع شرائح.
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير الفلافل
تم نسخ الرابطينقع الحمص قبل ليلة في وعاء ويغمر بالماء ويضاف له صودا الخبز حتى يصبح طرياً ولينا ثم يصفى الحمص من الماء ويوضع في محضرة الطعام ويضاف له الأعشاب والبصل والثوم والتوابل و ويطحن حتى نحصل على عجينة فلافل لينة، ثم توضع العجينة في وعاء وتغطى وتوضع في البراد لمدة ساعة.
- قلي الفلافل
تم نسخ الرابطيضاف البيكنج بودر وبذور السمسم لعجينة الفلافل قبل القلي مباشرة، وتشكل العجينة على شكل أقراص وتقلى في الزيت حتى تتحمر، ثم تنشل وتوضع على مناشف ورقية حتى تتصفى.
- تحضير سندويش فلافل لبناني وتقديمها
تم نسخ الرابطيوضع الفلافل المقلية على خبز البيتا مع صلصة الطحينة والطماطم والبصل والخس ثم يلف، ويقدم سندويش فلافل لبناني مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 687 | الدهون | 64g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الكربوهيدرات | 24g |
| الألياف | 6g | سكر | 4g |
| البروتين | 9g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
