تعرفي على طريقة عمل سندويشات الفلافل الفلسطينية بخطواتٍ سهلة وطعم شهي لتشاركيه على سفرتك بجانب ألذ وأشهى الأطباق الجانبية كوجبة شهية على الإفطار، ويمكنك تحضيرها مع سلطة الطحينية وغيرها من السلطات.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 332 سعرة حرارية
- كوب من الحمص المجفف والمنقوع لليلة.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الحمص.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- زيت نباتي للقلي.
مقادير عمل سندويشات الفلافل الفلسطينية
- خبز عربي مقطع إلى نصفين (حسب الرغبة).
- كوب من الخس المبشور.
- حبة من الطماطم المقطعة والمفرومة ناعماً.
- رأس من البصل المقطع شرائح.
مكونات الساندويشات
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير خليط الفلافل
تم نسخ الرابطيوضع الحمص مع البصل، والثوم، والكزبرة، والبقدونس، والفلفل الأخضر والهال المطحون ودقيق الحمص وبيكربونات الصوديوم، وتطحن جميعها بمحضرة الطعام وتتبل المكوّنات بالملح والكمون وتوضع عجينة الفلافل في البراد لمدّة ساعة قبل القلي.
- تشكيل الفلافل
تم نسخ الرابطيُشكل الفلافل علي هيئة كرات، ثم سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة ثمّ اقلي كرات الفلافل حتّى تصبح ذهبية اللون وضعيها علي محارم ورقية لتصفية الزيت.
- تقديم سندويشات فلافل
تم نسخ الرابطيقطع الخبز العربي لأنصاف ويوضع في كل نصف ثلاثة أقراص من الفلافل وملعقتين من صلصة الطحينة وبعضٍ من شرائح الطماطم والبصل والخس، ثم يقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 332 | الدهون | 18g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.0g | الكربوهيدرات | 8g |
| البروتين | 13g | الكوليسترول | 0.0g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
