سلطة جرجير وشمندر

تاريخ النشر: 2022-02-08 آخر تحديث: 2024-05-16 الصنف: سلطات التقييم:

سلطة جرجير وشمندر من المقبلات الخفيفة ذات الطعم الشهي مناسبة للنباتيين الذين يرغبون بأطباق صحية خالية من الجلوتين تقدم مع الخل البلسمي، يمكنك تزيينها باستخدام جوز البقان.

المكونات
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 308 سعرة حرارية

مقادير سلطة جرجير وشمندر

نصف كيلوغرام من الشمندر المطبوخ مسبقاً.

ستة أكواب من الجرجير المغسول.

نصف كوب من جبنة الفيتا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

نصف كوب من الجوز.

نصف كوب من التوت البري المجفف.

مكونات خل البلسميك

نصف كوب من زيت الزيتون.

ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.

ملعقة كبيرة من الخردل.

فص من الثوم المهروس.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير
- 60 دقيقة

طريقة شوي الشمندر
تم نسخ الرابط

غلفي حبات الشمندر بورق الألمنيوم واخبزيها بالفرن لمدة ساعة على درجة حرارة عالية، ثم اتركيها تبرد.
طريقة تقطيع الشمندر
تم نسخ الرابط

قشري حبات الشمندر وقطعيها إلى شرائح.
طريقة تحميص الجوز
تم نسخ الرابط

حمصي الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً واتركيه ليبرد.
طريقة خلط الخضار
تم نسخ الرابط

ضعي الجرجير وبقية مكونات السلطة في وعاء وقلبيها.
طريقة تحضير صوص سلطة الجرجير والشمندر
تم نسخ الرابط

اخلطي مكونات الخل جميعاً في وعاء جانبي.
طريقة تقديم سلطة جرجير و شمندر
تم نسخ الرابط

اسكبي الصوص على مكونات السلطة وقدميها باردة.