سلطة جرجير وشمندر
سلطة جرجير وشمندر: مقبلات نباتية صحية خالية من الجلوتين مع نكهة الخل البلسمي وجوز البقان.
سلطة جرجير وشمندر من المقبلات الخفيفة ذات الطعم الشهي والمغذية، فهي ليست فقط مناسبة للنباتيين الذين يرغبون بأطباق صحية خالية من الجلوتين، بل تعتبر أيضًا خيارًا مثاليًا لمن يتبعون حمية غذائية متوازنة. تقدم مع الخل البلسمي، ويمكنك إضافة لمسات شخصية لتزيينها باستخدام جوز البقان، أو إضافة مكعبات الأفوكادو وشرائح البرتقال لمزيد من النكهة والقيمة الغذائية.
شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة الزبادي
شاهد أيضاً: سلطة كابوناتا
شاهد أيضاً: سلطة الشمندر
مكونات سلطة جرجير وشمندر
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 50 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من الشمندر المطبوخ مسبقاً.
- ستة أكواب من الجرجير المغسول.
- نصف كوب من جبنة الفيتا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الجوز.
- نصف كوب من التوت البري المجفف.
المقادير
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- فص من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات خل البلسميك
-
طريقة تحضير سلطة جرجير وشمندر
-
- 60 دقيقة
- طريقة شوي الشمندر
تم نسخ الرابطابدئي تحضير سلطة الجرجير والشمندر بشوي الشمندر عن طريق تغليف حبات الشمندر بورق الألمنيوم واخبزيها بالفرن لمدة ساعة على درجة حرارة عالية، ثم اتركيها تبرد.
- تقطيع الشمندر لسلطة الجرجير
تم نسخ الرابطقشري حبات الشمندر وقطعيها إلى شرائح.
- تحميص الجوز
تم نسخ الرابطحمصي الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً واتركيه ليبرد.
- خلط الخضار
تم نسخ الرابطضعي الجرجير وبقية مكونات السلطة في وعاء وقلبيها.
- تحضير صوص سلطة الجرجير والشمندر
تم نسخ الرابطاخلطي مكونات الخل جميعاً في وعاء جانبي.
- تقديم سلطة جرجير و شمندر
تم نسخ الرابطاسكبي الصوص على مكونات السلطة وقدميها باردة.
