سلطة جرجير وشمندر
سلطة جرجير وشمندر من المقبلات الخفيفة ذات الطعم الشهي مناسبة للنباتيين الذين يرغبون بأطباق صحية خالية من الجلوتين تقدم مع الخل البلسمي، يمكنك تزيينها باستخدام جوز البقان.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 308 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من الشمندر المطبوخ مسبقاً.
- ستة أكواب من الجرجير المغسول.
- نصف كوب من جبنة الفيتا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الجوز.
- نصف كوب من التوت البري المجفف.
مقادير سلطة جرجير وشمندر
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- فص من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات خل البلسميك
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة شوي الشمندر
تم نسخ الرابطغلفي حبات الشمندر بورق الألمنيوم واخبزيها بالفرن لمدة ساعة على درجة حرارة عالية، ثم اتركيها تبرد.
- طريقة تقطيع الشمندر
تم نسخ الرابطقشري حبات الشمندر وقطعيها إلى شرائح.
- طريقة تحميص الجوز
تم نسخ الرابطحمصي الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً واتركيه ليبرد.
- طريقة خلط الخضار
تم نسخ الرابطضعي الجرجير وبقية مكونات السلطة في وعاء وقلبيها.
- طريقة تحضير صوص سلطة الجرجير والشمندر
تم نسخ الرابطاخلطي مكونات الخل جميعاً في وعاء جانبي.
- طريقة تقديم سلطة جرجير و شمندر
تم نسخ الرابطاسكبي الصوص على مكونات السلطة وقدميها باردة.
