ستيك بصلصة الفطر Steak with Mushroom sauce
- تاريخ النشر: 2018-06-04 آخر تحديث: 2021-09-12
نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير طريقة عمل ستيك بصلصة الفطر Steak with Mushroom sauce والتي لن تحتاج الكثير من الوقت لتحضيرها وبخطوات بسيطة وسهلة
المقادير:
- شرحة ضلع كبيرة.
- قطعتين من الكراث الأندلسي المفروم ناعم.
- 150 مل كريم فريش (للطبخ).
- 100غ فطر صغير.
- 100غ فطر محاري.
- 50غ فطر بورسيني مجفف.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الفستق + 10غ زبدة.
- ملح وفلفل مطحون طازج.
- بقدونس مفروم ناعم.
- عنقودان من الكشمش الأحمر.
-باقتان من خس الخروف.
لتحضير التتبيلة:
ضع زيت الفستق في مقلاة مع الزبدة والكراث الأندلسي، اقلي الكراث الأندلسي حتى يحمر قليلاً قبل إضافة خليط الفطر وتركه ليصبح رطباً. رش البقدونس المفروم فوق المزيج مع الملح والفلفل قبل إضافة كريم فريش. إخلط جيداً واتركه حتى يجف.
اشوي قطعة اللحم حسب درجة الاستواء المفضلة لديك على مشواة ساخنة. تقديم الطبق: يقدم في طبق مسطح.
تابعوا المزيد وكل ما يهمكم عن مجموعة البيادر العالمية لتغليف الأطعمة عبر قناتهم الخاصة على موقع يوتيوب
