بالفيديو طريقة عمل الفيتوتشيني مع بلح البحر Mussels Fettuccine
وصفة سهلة لتحضير فيتوتشيني مع بلح البحر بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة ومميزة.
- تاريخ النشر: 2018-03-18 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-07
فهرس الصفحة
نقدم لكِ في هذا المقال وصفة رائعة ولذيذة بالفيديو لتحضير الفوتشيني مع بلح البحر بخطوات بسيطة جداً.. إليكِ المكونات وطريقة التحضير.
مقادير الفيتوتشيني مع بلح البحر لـ 4 أشخاص
- 1 كيلوغرام من بلح البحر، وغسلها وفركها جيّداً.
- 400 جرام من الفيتوتشيني.
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
- عصا كرفس واحدة مفرومة ناعما.
- 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- 30 جرام من زبدة.
- رشة من الزعفران.
- أوراق البقدونس للزينة.
- 125 ملم من الكريمة السائلة.
- عصير حبتين من الطماطم الكبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
تابعوا المزيد وكل ما يهمكم عن مجموعة البيادر العالمية لتغليف الأطعمة عبر قناتهم الخاصة على موقع يوتيوب
طريقة عمل الفيتوتشيني مع بلح البحر
- لتحضير طبق الفيتوتشيني استخدمي وعاء كبير وأضيفي فيه الماء والملح واتركيه حتى يغلي.
- يتم نقع الزعفران في الماء الساخن لمدة 5 دقائق.
- ضعي زيت الزيتون والزبدة والبصل المفروم وأوراق البقدونس والثوم والكرفس المفروم في وعاء آخر، يُقلّب البصل ومن ثم يضاف إليه معجونة الطماطم وتقلب قليلاً، ثم أضيفي الكريمة السائلة إلى الوعاء.
- يوضع بلح البحر في الماء المغلي لمدة 5 دقائق مع تغطية الوعاء وذلك حتى يتم فتح البلح كاملاً، ومن ثم أخرجيه من الماء المغلي. أخرجي بعض البلح من الداخل بواسطة الملعقة مع مراعاة ترك مجموعة قليلة من الحبات كما هي لتزيين الطبق.
- يوضع القليل من ماء طهي بلح البحر مع الزعفران والثوم ويضاف إلى الوعاء الذي يحتوي على الطماطم والبقدونس والبصل والكريمة، ثم يضاف بلح البحر إلى الوعاء.
- عند الإنتهاء من طهي معكرونة الفيتوتشيني يتم إضافتها إلى الوعاء الذي تم يحتوي على بلح البحر و الصلصة ويقلّب.
- اسكبي الطبق في صحن للتقديم وأضيفي عليه بعض البقدونس ومجموعة من حبات بلح البحر للزينة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل فيتوتشيني بالجمبري
شاهد أيضاً: فيتوتشيني بالجمبري والمشروم
شاهد أيضاً: طريقة عمل الفيتوتشيني بنكهتك المفضلة
-
الأسئلة الشائعة عن الفيتوتشيني مع بلح البحر
- ما هي مقادير الفيتوتشيني مع بلح البحر لـ4 أشخاص؟ 1 كيلوغرام من بلح البحر، 400 جرام من الفيتوتشيني، بصلة مفرومة ناعماً، عصا كرفس مفرومة ناعماً، 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً، 30 جرام زبدة، رشة زعفران، أوراق البقدونس للتزيين، 125 ملم كريمة سائلة، عصير حبتين من الطماطم الكبيرة، 2 ملعقة كبيرة من البقدونس، وملح وفلفل حسب الرغبة.
- كيف يتم تحضير الفيتوتشيني مع بلح البحر؟ ابدأ بغلي الماء مع الملح، وانقع الزعفران في ماء ساخن لمدة 5 دقائق. اقلب البصل وأضف معجون الطماطم، ثم الكريمة السائلة. اطبخ بلح البحر في ماء مغلي لمدة 5 دقائق، وأخرجه واحتفظ بالقليل للتزيين. أضف السائل الناتج عن طهي بلح البحر إلى الصلصة وأدمجه مع الفيتوتشيني المسلوق. قدم الطبق مع التزيين بالبقدونس وبلح البحر.
- ما هي الطريقة المثلى لفتح بلح البحر أثناء الطهي؟ يتم طهي بلح البحر في وعاء مغطى بالماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى تفتح جميع الحبات.
- كيف يمكن تزيين طبق الفيتوتشيني مع بلح البحر؟ يمكن تزيين الطبق بإضافة أوراق البقدونس وحبات من بلح البحر على سطح الطبق.
- ما هي المدة المطلوبة لنقع الزعفران في الماء الساخن؟ يتم نقع الزعفران في الماء الساخن لمدة 5 دقائق.
- هل يمكن استخدام بلح البحر بأكمله أم يتم إخراج اللحم منه؟ يمكن إخراج اللحم من بعض حبات بلح البحر، مع الاحتفاظ بعدد قليل من الحبات الكاملة لتزيين الطبق.
- ما هي الخطوة الأخيرة لتحضير الفيتوتشيني مع بلح البحر؟ بعد طهي معكرونة الفيتوتشيني، تتم إضافتها إلى الصلصة مع بلح البحر، وتقلب المكونات ثم تسكب في طبق التقديم ويتم تزيينها.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
