بالفيديو: طريقة تحضير فطائر اللحم المشوية من كيري

فطائر محشوة باللحم والخضار الطازجة وجبنة كيري. وصفة شهية جداً، ولقمة واحدة من هذه الفطائر ستجعل عائلتكِ تطلب المزيد والمزيد من دلالها.

مكونات العجينة

• 500 غ من الطحين الأبيض.
• 100 غ من الحليب.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من خميرة الخبز.
• 60 غ من الزبدة الطرية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضتان.
• معجون الطماطم.

مكونات الحشوة

• 10 قطع من مربعات جبنة كيري.
• 500 غ من لحم الغنم المفروم.
• 3 حبات بصل كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
• باقة بقدونس كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الشواء (ورشستر).
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• فصّان من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو (بابريكا).
• فلفل حريف حسب الرغبة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• كوب من الماء.

فطائر اللحم

طريقة تحضير الصفيحة الشامية

طريقة عمل معجنات باللحمة المفرومة