وصفة فطائر الدجاج
- تاريخ النشر: 2024-07-11 آخر تحديث: 2024-07-12 الصنف: معجنات التقييم:
فطائر الدجاج هي واحدة من الوصفات المفضلة والمحبوبة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين العجينة الهشة والحشوة اللذيذة. يمكن تقديم هذه الفطائر كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة على العشاء، أو في المناسبات، إليك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير فطائر الدجاج في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، ويمكنك تقديمها بجانب سلطة الخضار الطازجة من موقعنا.
مقالات ذات صلة:
مكونات فطائر الدجاج
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 315 سعرة حرارية
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الماء.
- 5 كوب من الطحين.
- رشة من الملح.
مقادير وصفة فطائر الدجاج
- 400 غرام من صدور الدجاج.
- نصف حبة من البصل مقطعة لشرائح.
- نصف حبة من الفلفل مقطعة لشرائح.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الفطر المقطع لشرائح.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الشيدر.
- صفار بيضة.
مكونات الحشوة
-
طريقة تحضير فطائر الدجاج
-
- 25 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطاخلطي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة في وعاء واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
- طريقة تطبيق عجين فطائر الدجاج
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين مع رشة الملح في وعاء كبير ثم أضيفي الماء والزيت وخليط الخميرة تدريجياً واعجني، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطلتحضير حشوة فطائر الدجاج، سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل، أضيفي الثوم وصدور الدجاج وقلبي حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبياً.
- إضافة الفطر والذرة
تم نسخ الرابطأضيفي الفلفل، الفطر، الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، والذرة، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم أطفئي النار وأضيفي الجبن الشيدر وامزجي المكونات جيداً.
- تقسيم العجين
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على سطح مرشوش بالطحين.
- حشو فطائر الدجاج
تم نسخ الرابطضعي كمية من الحشوة في وسط كل قطعة عجين، واطويها على شكل نصف دائرة أو حسب الرغبة، اضغطي على الأطراف بإحكام للتأكد من إغلاق الفطائر جيداً.
- خبز فطائر الدجاج
تم نسخ الرابطضعي الفطائر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، وادهني سطحها بصفار البيض، اخبزي الفطائر في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم فطائر الدجاج
تم نسخ الرابطقدمي الفطائر ساخنة واستمتعي بوجبة لذيذة وشهية.
-
معلومات التغذية في فطائر الدجاج
| السعرات الحرارية | 315 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 29g | الألياف | 2g |
| سكر | 4g | البروتين | 4g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
