المن والسلوى العراقي

  • تاريخ النشر: 2022-11-28 آخر تحديث: 2023-08-26 التقييم:
المن والسلوى العراقي

يعد  حلى المن والسلوى العراقي من أشهر وأشهى الحلويات التي يتم إعدادها بكثرة في الأعياد والمناسبات العائلية، يمكن تحضيرها بطرق عدة منها ما يتم إعدادها مباشرة باستخدام مادة المن وهي مادة لزجة تجمع من الأشجار، يقدم لك موقع يمي اليوم طريقة جديدة لتحضيرها، جربيها وقدميها مع القهوة العربية.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 25 اشخاص
    • 120 سعرة حرارية
مكونات حلى المن والسلوى
نصف كوب من الفستق المحمص.
نصف كوب من اللوز المحمص.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
كوب ونصف من السكر.
كوب من شراب الذرة.
نصف كوب من الماء.
بياض بيضتين.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا أو ماء الورد.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تحضير شراب السكر
    تم نسخ الرابط
    يمزج السكر وشراب الذرة والماء معاً في قدر متوسط على نار متوسطة، تطهى المكونات حتى يذوب السكر تماماً.
    تحضير شراب السكر
  2. خفق البيض مع الشراب والهيل والفانيليا والزبدة
    تم نسخ الرابط
    يخفق بياض البيض في الخلاط على سرعة عالية، ثم يسكب الشراب والهيل والزبدة والفانيليا أو ماء الورد مع الاستمرار بالخلط لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات.
    خفق البيض مع الشراب والهيل والفانيليا والزبدة
  3. إضافة الفستق واللوز وتبريد المزيج
    تم نسخ الرابط
    يضاف الفستق واللوز إلى الخليط وتحرك المكونات، ثم ينقل الخليط كاملاً إلى طبق خبز مرشوش برذاذ الطبخ، يوضع بالثلاجة كي يبرد لبضع ساعات.
    إضافة الفستق واللوز وتبريد المزيج
  4. تقطيع وتقديم حلى المن والسلوى
    تم نسخ الرابط
    يقطع حلى المن والسلوى إلى مكعبات أو قطع طولية حسب الرغبة ويقدم مباشرة.
    تقطيع وتقديم حلى المن والسلوى
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 120 الدهون 4g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 25g
الألياف 1g سكر 23g
البروتين 2g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)