طريقة الكبسة السعودية

  • تاريخ النشر: 2022-03-18 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة الكبسة السعودية

تعد الكبسة من الأطباق التقليدية في الخليج وخاصة السعودية، ويمكنك تحضيرها بطريقة سهلة باللحم أو بالدجاج، تعرفي على طريقة الكبسة السعودية بخطواتٍ سهلة وموضحة بالصور.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 528 سعرة حرارية
مقادير عمل الكبسة السعودية
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى ثماني قطع.
بصلتان مفرومتان.
حبتان من البندورة المفرومة.
كوبان ونصف من الأرز البسمتي.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
مقادير خلطة البهارات
ملعقة كبيرة من الملح.
حبتان لومي مجفف.
ثلاثة أوراق من الغار.
نصف ملعقة من البهار المشكل.
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الليمون المجفف.
رشة جوز الطيب.
فصان من الثوم المفروم.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    ضعي الزيت في قدر كبير على النار ثم أضيفي له البصل والثوم حتى يبدأ لونهم بالتغير لمدة خمس دقائق تقريباً.
    قلي البصل
  2. إضافة الدجاج والتوابل للبصل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الدجاج المقطع إلى المكونات، ويضاف له البهارات والتوابل، والطماطم المفرومة والماء، وتترك حتى تنضج.
    إضافة الدجاج والتوابل للبصل
  3. طريقة طهي أرز الكبسة السعودية
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الأرز لخليط الدجاج واتركيه يغلي لمدة دقيقتين ثم أخفضي النار وغطيه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج تماماً.
    طريقة طهي أرز الكبسة السعودية
  4. تقديم الكبسة السعودية
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الكبسة في صينية كبيرة وضعي الدجاج فوقها وزينيها باللوز المحمص.
    تقديم الكبسة السعودية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 528 الدهون 21g
الكربوهيدرات 54g البروتين 29g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)