أطباق مميزة بالبيض بأسهل الطرق

تمتعي بتحضير أشهى وصفات البيض للفطور أو العشاء بطرق سهلة ومقادير بسيطة.
 

 مافن البيض

المقادير:

• 4 بيضات
• ملح..فلفل
• شرائح طماطم
• شرائح فلفل
• بقدونس مفروم
• جبنة رومي مبشورة
• زبدة مذابة

طريقة التحضير:

• تخلط جميع المكونات مع بعضها
• تدهن قوالب الكب كيك بالزبدة
• يوزع خليط البيض على القوالب
• يسوى في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة

 حوواشي البيض

مقادير حواشي البيض:

• 3 بيضات
• ملح وفلفل
• رغيف خبز
• فلفل شرائح
• زيتون شرائح
• جبنة رومي مبشورة

طريقة تحضير حواشي البيض:

• يخلط البيض مع الملح والفلفل
• يفتح رغيف الخبز من المنتصف فقط
• توزع شرائح الفلفل والزيتون والجبنة داخل الخبز
• يوزع البيض
• يسوى في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة

 أومليت

مقادير الأومليت:

• 4 بيضات
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• ملح وفلفل
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• بصلة مفرومة
• شبت مفروم
• جبنة رومي مبشورة

طريقة تحضير الأومليت:

• يضاف الحليب والملح والفلفل للبيض ويخلط جيداً
• في طاسة على النار توضع الزبدة ويشوح فيها البصل
• يضاف خليط البيض ويوزع على وجهه الشبت والجبنة
• يترك على نار متوسطة حتى ينضج