أسهل طريقة لعمل المعمول

  • تاريخ النشر: 2023-04-16 آخر تحديث: 2023-09-05 التقييم:
أسهل طريقة لعمل المعمول

المعمول بأشكاله المتنوعة واحد من أهم الطقوس والعادات في الأعياد المتنوعة، خصوصاً عيد الفطر، إذ يتم تحضيره بوصفات متنوعة وخلطات عديدة، لذا جئنا إليكِ بأسهل طريقة لعمل المعمول في المنزل خطوة بخطوة ويمكنك تقديمه بجانب القهوة السعودي من موقعنا.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 383 سعرة حرارية
مقادير العجينة
كوب من السميد.
نصف كوب من الطحين.
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
ملعقة كبيرة من السكر.
نصف كوب من السمن.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ربع كوب من الماء الدافئ.
مقادير الحشوة
150 غراماً من التمر المطحون.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
نصف ملعقة من الهال المطحون.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. خلط التمر بالزبدة والهال
    تم نسخ الرابط
    اخلطي التمر مع الزبدة والهال واعجني جيداً حتى تمتزج معه جميع النكهات، ثم شكليها إلى كرات صغيرة.
    خلط التمر بالزبدة والهال
  2. طريقة تطبيق العجين
    تم نسخ الرابط
    ضعي السميد الناعم والطحين والقرفة في وعاء كبير، واسكبي فوقهم السمن وحركي المكونات جيداً،ثم السكر وماء الورد وماء الزهر والماء الدافئ وافركي المكونات جيداً بأطراف الأصابع، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
    طريقة تطبيق العجين
  3. حشو المعمول
    تم نسخ الرابط
    أخرجي عجينة المعمول من الثلاجة، ثم أعيدي خلط المكونات بأطراف الأصابع للتأكد من قوام العجين، ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعي في كل منها كرة من الحشوة، ثم كوريها جيداً
    حشو المعمول
  4. خبز المعمول
    تم نسخ الرابط
    اضغطي على العجين باستخدام شوكة حتى تحصلي على زخرفة ناعمة على الوجه، ثم رتبي حبات المعمول في الصينية المدهونة بالزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
    خبز المعمول
  5. تقديم المعمول
    تم نسخ الرابط
    رتبي المعمول في أطباق التقديم، ثم رشيه بالسكر المطحون وقدميه.
    تقديم المعمول
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 383 الدهون 5g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 19g
الألياف 1g سكر 7g
البروتين 1g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)