فخذ الخروف المجرد من العظم مع حشوة الجبنة والأعشاب
طريقة تحضير فخذ الخروف منزوع العظم بحشوة الجبنة والأعشاب بخطوات سهلة ومقادير دقيقة
يُعد فخذ الخروف المجرّد من العظم من أكثر قطع اللحم التي تمنح الطهاة حرية كبيرة في الابتكار، خاصة عند حشوه بخليط من الجبنة والأعشاب العطرية، وتتميز هذه الوصفة بطعم غني وقوام طري يذوب في الفم بفضل طريقة الطهي البطيئة التي تسمح للحشوة بالاندماج داخل اللحم، وتُعد خياراً مثالياً للعزائم والمناسبات، حيث تجمع بين مظهر فاخر ونكهة متوازنة ترضي جميع الأذواق. كما تمنح الجبنة مع الأعشاب رائحة مميزة تضيف عمقاً إضافياً إلى الطبق، وتناسب هذه الوصفة محبي الأطباق الشرقية والغربية في آن واحد بفضل مزيج النكهات المتناغم. وفي هذا المقال نقدم طريقة تحضير فخذ الخروف المجرّد من العظم بحشوة الجبنة والأعشاب بخطوات واضحة ونتيجة مضمونة.
مقادير فخذ الخروف المجرد من العظم مع حشوة الجبنة والأعشاب
-
2 ملعقة صغيرة زيت
-
1 بصلة صغيرة الحجم، مفرومة ناعماً
-
1 فص ثوم، مفروم ناعماً
-
75 مل كريمة
-
1 ملعقة طعام إكليل الجبل، مفروم ناعماً
-
1 ملعقة طعام بقدونس، مفروم ناعماً
-
3/4 كوب فتات خبز طازج
-
50 غم جبنة كرافت تشدر مبشورة
-
ملح وفلفل
فخذ الخروف
- 1.5كغ فخذ خروف، منزوع العظم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود
شاهدي الفيديو للتعرف على طريقة التحضير
شاهد أيضاً: خطوات تفريز لحوم عيد الأضحى
شاهد أيضاً: أكلات إقتصادية للغداء بدون لحوم
شاهد أيضاً: أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي الميزة الرئيسية لفخذ الخروف المجرّد من العظم المحشو؟ الميزة الرئيسية هي الحرية الكبيرة في الابتكار عند حشوه بالجبنة والأعشاب العطرية، بالإضافة إلى الطعم الغني والقوام الطري الذي يذوب في الفم بفضل طريقة الطهي البطيئة.
- لماذا يُعتبر فخذ الخروف المحشو خياراً مثالياً للعزائم والمناسبات؟ لأنه يجمع بين مظهر فاخر ونكهة متوازنة ترضي جميع الأذواق.
- ما هي أنواع الأطباق التي تناسب هذه الوصفة؟ تناسب هذه الوصفة محبي الأطباق الشرقية والغربية بفضل مزيج النكهات المتناغم.
- ما هي المكونات الأساسية لحشوة فخذ الخروف؟ المكونات الأساسية تشمل الجبنة، الأعشاب العطرية مثل إكليل الجبل والبقدونس، الثوم، الكريمة، البصل، وفتات الخبز.
- ما الذي يضيف عمقاً إضافياً إلى الطبق؟ الجمع بين الجبنة والأعشاب يضيف رائحة مميزة وعمقاً إضافياً للطعم.
- كيف يمكن تحقيق نتيجة مضمونة عند تحضير الوصفة؟ يمكن تحقيق نتيجة مضمونة باتباع الخطوات الواضحة في تحضير فخذ الخروف المجرّد من العظم بحشوة الجبنة والأعشاب.