طريقة عمل لازانيا الكوسا
- تاريخ النشر: 2016-08-18 | آخر تحديث: 2024-05-20
- مقالات ذات صلة
- متبل الكوسا
- طريقة عمل مخلل الكوسا
- طريقة الكوسا بالبشاميل
هل تبحثين ع وصفات غداء سهلة وسريعة؟ إليك اليوم طريقة عمل لازانيا الكوسا الشهية مع اللحم المفروم والجبنة المذوبة، جربيها الآن وقدميها مع سلطة الجرجير.
مكونات لازانيا الكوسا
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف حبة من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الريجان الطازج المفروم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- حبة من الكوسا المقطعة شرائح.
- كوب ونصف من جبنة الريكوتا.
- بيضة.
- 4 أكواب من الموزاريلا.
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي الثوم والبصل لمدة دقيقتين.
- أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وأضيفي الطماطم والريحان والملح والفلفل واتركيهم على نار منخفضة لمدة 30-40 دقيقة وغطيهم.
- تبلي الكوسا بالملح وضعيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتخلصين من الماء الزائد في الكوسا.
- اشوي شرائح الكوسا في الفرن وضعيها على مناشف ورقية.
- امزجي جبنة الريكوتا وجبنة بارميزان والبيض وقلبيهم جيداً في وعاء متوسط.
- اسكبي نصف كوب من الصلصة في قاع صينية وغطيها بطبقة من الكوسا، ثم أضيفي طبقة من خليط الجبن، كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تجف الصلصة، ثم ضعي طبقة من جبنة الموزاريلا وحمريها لمدة 10 دقائق.
- قدمي صينية اللازانيا بالكوسا بعد أن ترتاح لمدة 10 دقائق تقريباً.