طريقة عمل الستيك المكسيكي
- تاريخ النشر: 2018-09-19 زمن القراءة: دقيقة قراءة | آخر تحديث: 2025-09-25
- مقالات ذات صلة
- فاهيتا الستيك والقريدس: من المطبخ المكسيكي مع علا الشعار
- طريقة تتبيلة الستيك
- طريقة عمل تندرلوين ستيك
فهرس الصفحة
الستيك من الأطباق شبه السريعة، التي بإمكانك تقديمها مع الأرز أو المعكرونة كطبق رئيسي مشبع وغني، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الستيك المكسيكي.
مكونات الستيك المكسيكي
- ٤ شرائح سميكة من ستيك اللحم
- ٢ حبة بصل متوسط الحجم (مقطع لشرائح صغيرة)
- ٢ ثمرة فلفل حار (يقطع قطعا صغيرة)
- ٤ حبات من الفلفل الملون (تقطع على شكل دوائر)
- ٢ حبة من الطماطم (مقطعة قطعا كبيرة)
- ١ معلقة صغيرة من الباربكيو
- ٢ ثمرة كوسة (مقطعتان على شكل دوائر)
- ١/٤ كأس من عصير الليمون
- ١/٤ كوب من زيت الزيتون
- ١/٢ ملعقة صغير فلفل أسود
- ٤ فصوص ثوم مهروس
- ٢ ملعقة كبيرة خل
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في بداية الأمر اخلطي المكونات السابقة جيدا ماعدا الكوسة.
- قومي بتتبيل شرائح الستيك جيدا بالخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين ٢- ٣ ساعات.
- قومي بشي شرائح اللحم والكوسية والخضار على الفحم لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة.
- ضعي الستيك في طبق التقديم واضيفي إليه الخضار وبالهناء والشفاء.
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات الستيك المكسيكي؟ ٤ شرائح سميكة من ستيك اللحم، ٢ حبة بصل متوسط الحجم، ٢ ثمرة فلفل حار، ٤ حبات من الفلفل الملون، ٢ حبة طماطم، ١ معلقة صغيرة من الباربكيو، ٢ ثمرة كوسة، ١/٤ كأس عصير ليمون، ١/٤ كوب زيت زيتون، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود، ٤ فصوص ثوم مهروس، ٢ ملعقة كبيرة خل، وملح حسب الرغبة.
- ما هي طريقة تحضير الستيك المكسيكي؟ اخلطي المكونات جيدا ما عدا الكوسة، ثم تبّلي شرائح الستيك بالخليط واتركيها في الثلاجة لمدة ٢-٣ ساعات. قومي بشي اللحم والكوسة والخضار على الفحم لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة، وقدمي الستيك والخضار في طبق التقديم.
- كم من الوقت يحتاج تتبيل الستيك المكسيكي؟ يحتاج الستيك إلى التتبيل لمدة تتراوح بين ٢-٣ ساعات في الثلاجة.
- كم مدة شوي شرائح اللحم والخضار للستيك المكسيكي؟ مدة الشوي لا تقل عن ١٥ دقيقة على الفحم.
- ما هي الخيارات التي يمكن تقديمها مع الستيك المكسيكي؟ يمكن تقديم الستيك المكسيكي مع الأرز أو المعكرونة كطبق رئيسي.