طريقة عمل البورك التركية بالجبن
يعتبر طبق البورك التركية المحشية بالجبن من أشهر الأطباق التركية كمعجنات ومقبلات رئيسية على المائدة لديهم تميّز بها الشعب التركي وقد عرف هذا الطبق بمذاقه الشهي وسهولة تطبيقه تعرفي عبر الفيديو على طريقة تحضير البورك التركية بالجبن.
شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة تحضير البورك التركية الشهية بأسهل طريقة
مقادير البورك التركية المحشية بالجبن:
- لفة من عجينة البقلاوة أو البوفكا التركية
- كاستين شاي من الحليب البارد
- كاسة زيت ذرة أو أي زيت نباتي غير زيت الزيتون
- كاسة من المياة الغازية
- ثلاث بيضات
- ملعقة كبيرة ملح
الحشوة
- جبنة بيضاء أو جبنة فيتا
- ضمة بقدونس صغيرة
- سمسم وحبات البركة للتزيين
طريقة تحضير البورك التركية المحشية بالجبن:
- بعد خلط البيض بالمكونات السائلة والجافة.
- قومي بمد العجينة في الصينية بشكل طبقات بحيث تكون طبقة من العجين وطبقة من الخليط.
- من ثم ضعي خليط الحشوة المكون من الجبنة والبقدونس كحشوة.
- أعيدي وضع الطبقات وزيّني الطبقة الأخيرة بالسمسم وحبة البركة.