طريقة عمل الجبنية
إليكم طريقة عمل حلى الجبنية اللذيذ بالخطوات:
مقادير الجبنية:
كوبان ونصف من الدقيق
كوب حليب
٢ ملعقة كبيرة جبن كريمي
ملعقة صغيرة خميرة
ربع كوب زيت للعجن
٢ كوب قطر
طريقة عمل الجبنية:
يخلط الدقيق مع الخميرة جيداً، ثم يضاف الزيت، والحليب، ثم الجبنة.
تعجن المكونات جميعها جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة قليلاً.
تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة إلى ساعتين.
ثم تفرد بالشوبك وتقطع إلى أشكال حسب الرغبة.
تقلى الأشكال بالزيت الحار حتى يصبح لونها ذهبياً.
تغمس قطع الجبنية في القطر البارد وهي ساخنة.